Elvino tinto Abadía de San Quirce Crianza Doble Magnumes un excelente ejemplo de la tradición vitivinícola de su bodega situada en pleno corazón de laDenominación de Origen Ribera del Duero, en la provincia deBurgos,España.
ElAbadía de San Quirce Crianzaes el resultado de una cuidadosa selección de uvasTempranillo, la variedad más emblemática de la región. Las viñas se encuentran en un entorno privilegiado, consuelos arcillosos y calcáreos, y un clima continental que favorece el desarrollo óptimo de las uvas. La meticulosa labor de vendimia manual garantiza la selección de los mejores racimos, que posteriormente son llevados a la bodega para su vinificación.
En la bodega, se sigue un proceso devinificación tradicional, combinando técnicas modernas con la sabiduría acumulada a lo largo de generaciones. Las uvas son despalilladas y fermentadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación, el vino es trasladado a barricas de roble francés y americano, donde reposa durante14 mesesantes de su embotellado.
LaBodega Abadía de San Quirce,fundada en 1990, ha sabido conjugar la tradición vinícola con la innovación. Sus instalaciones modernas y funcionales permiten llevar a cabo todas las fases del proceso de elaboración del vino con precisión y cuidado. Además delAbadía de San Quirce Crianza Doble Magnum, la bodega produce otros vinos de reconocido prestigio, como el Abadía de San Quirce Roble y el Abadía de San Quirce Reserva.
La bodega también destaca por su compromiso con lasostenibilidady el respeto almedio ambiente. Se emplean prácticas agrícolas respetuosas con el entorno, y se fomenta la biodiversidad en los viñedos. Además, la bodega cuenta con unsistema de gestión ambiental certificado, lo que demuestra su compromiso con la calidad y la responsabilidad.
Si tiene alguna duda a la hora de comprarvino tinto Abadía de San Quirce Crianza Doble Magnum, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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NOTA DE CATA
VISTA
De color rojo cereza profundo.
NARIZ
Destaca por sus aromas intensos y complejos a frutas maduras, especias y toques sutiles de roble.
BOCA
En boca es equilibrado y elegante, con taninos suaves y redondos que le confieren una agradable estructura. Su final persistente deja un regusto agradable y sutilmente especiado.
MARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Quesos curados
Paellas y arroces
Carnes rojas
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