VINO TINTO VIÑA MAYOR GRAN RESERVA
El vino tinto Viña Mayor gran reserva está elaborado con uva tempranillo 100%. Pertenece a la D.O. Ribera del Duero. Elaborado con uva seleccionada de viñedos de mas de 30 años de edad, molturación con despalillado y fermentación a temperatura controlada.
Envejecido 24 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano y posterior maduración en botella mínimo de 36 meses, antes de presentarse en el mercado. Muy bien valorado, con 88 puntos en the wine Advocak 2011 de Robert Parker, 95 puntos en la guía Repsol 2011 y 91 puntos en la guía Todo Vino 2012. Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º. Conviene decantarlo, al menos una hora antes, para disfrutar este vino con toda su plenitud.
MARIDAJE DEL VINO TINTO VIÑA MAYOR GRAN RESERVA: Es idóneo para carnes rojas, aves y quesos curados.
NOTA DE CATA VINO TINTO VIÑA MAYOR GRAN RESERVA:
Vista: Ribetes de rojo teja y un intenso color cereza madura.
Nariz: Con gran intensidad en nariz, con dominio de azafrán y notas especiadas. Fruta madura y regaliz gracias a su paso por la barrica.
Boca: Muy elegante, complejo y persistente con retrogusto prolongado.
Graduación Alcohólica de El Vino Tinto: 13,5 grados
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Bodegas y Viñedos Viña Mayor: La Nueva Ribera del Duero
¡Muy Ribera Muy Distinto!
Bodegas y Viñedos Viña Mayor ha conseguido crear vinos absolutamente contemporáneos y diferentes, reinterpretando la Ribera de Duero a partir del respeto por sus orígenes y buscando la máxima expresión de la tierra y la Denominación de Origen.
Bodegas y Viñedos Viña Mayor acoge las grandes virtudes de la Ribera de Duero y lo hace en la mejor ubicación: la llamada “Milla de Oro”, la zona más prestigiosa de la denominación donde inicia su actividad en el año 1986, siendo una de las primeras bodegas en formar parte de la D. O. Ribera del Duero.
Como una de las primeras bodegas de la Ribera del Duero, Viña Mayor se caracteriza por una vocación innovadora con profundas raíces en la tradición. Buscando siempre la máxima expresión de belleza austera. Viña Mayor de la mano de su prestigiosa enóloga Almudena Alberca, elabora vinos de espíritu contemporáneo con una gama hoy renovada, con gran visión global y de futuro.
Además Bodegas y Viñedos Viña Mayor tiene un fuerte compromiso social y con el medio ambiente y el cambio climatico, siendo la primera bodega de Ribera del Duero con la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP) y cuyo objetivo es conservar los hábitats, tradiciones y culturas vitivinícolas ante un fenómeno de importancia fundamental para el viñedo como es el cambio climático.