El Vino Tinto Secreto de Viña Mayor Bodegas y Viñedos, nos presenta este vino tintoD.O. Ribera del Duero (España), con unas variedades de uvas 100% Tempranillo.
Ubicada en la llamada "Milla de Oro", la zona más prestigiosa de la denominación, Bodegas y Viñedos Viña Mayor aúna las grandes virtudes de la Ribera del Duero. Una bodega con una vocación innovadora y un profundo respeto por el medio ambiente (certificación Wineries for Climate Protection (WfCP).
PROCESO DE ELABORACIÓN
Tras un riguroso seguimiento de la maduración, la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 kilos. Mesa de selección manual del fruto. Despalillado y estrujado muy ligero. Maceración prefermentativa en frío durante 4 días, con una maceración total 20 días. Fermentación maloláctica en depósito a temperatura controlada.
ENVEJECIMIENTO
Envejecido y embotellado en la propiedad. Envejecimiento en roble francés durante 12 meses, y un mínimo de 10 meses en botella. La crianza otorgada, da lugar a un vino con mayor complejidad y personalidad con mucha intensidad frutal.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Secreto,póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.
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https://vinopremier.com/vino-tinto-secreto.html11405Vino Tinto Secreto<p><span><span></span></span></p>
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<p><span>Ubicada en la llamada "Milla de Oro", la zona más prestigiosa de la denominación, Bodegas y Viñedos Viña Mayor aúna las grandes virtudes de la Ribera del Duero. Una bodega con una vocación innovadora y un profundo respeto por el medio ambiente (certificación Wineries for Climate Protection (WfCP).</span></p>
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<h2>PROCESO DE ELABORACIÓN</h2>
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<p dir="ltr"><span>Tras un riguroso seguimiento de la maduración, la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 kilos. Mesa de selección manual del fruto. Despalillado y estrujado muy ligero. Maceración prefermentativa en frío durante 4 días, con una maceración total 20 días. Fermentación maloláctica en depósito a temperatura controlada.</span></p>
<h2 dir="ltr"><span>ENVEJECIMIENTO</span></h2>
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<p dir="ltr"><span>Envejecido y embotellado en la propiedad. Envejecimiento en roble francés durante <strong>12 meses</strong>, y un mínimo de <strong>10 meses</strong> en botella. La crianza otorgada, da lugar a un vino con mayor complejidad y personalidad con mucha intensidad frutal.</span></p>
<p dir="ltr"><span>Si tiene alguna duda a la hora de comprar el </span><span><strong>Vino Tinto Secreto</strong>,</span><span> </span>póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.</p>
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NOTA DE CATA
VISTA
Color rojo intenso.
NARIZ
Vino perfumado y complejo con notas de frutos negros y rojos, combinadas con toques balsámicos, ligeros especiados y flores violetas.
BOCA
En boca es redondo, jugoso y fresco. Final largo, carnoso y mineral. Equilibrio perfecto en el que prevalece la a elegancia.
MARIDAJE
Quesos curados
Carnes rojas
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¡Muy Ribera Muy Distinto!
Bodegas y Viñedos Viña Mayor ha conseguido crear vinos absolutamente contemporáneos y diferentes, reinterpretando la Ribera de Duero a partir del respeto por sus orígenes y buscando la máxima expresión de la tierra y la Denominación de Origen.
Bodegas y Viñedos Viña Mayor acoge las grandes virtudes de la Ribera de Duero y lo hace en la mejor ubicación: la llamada “Milla de Oro”, la zona más prestigiosa de la denominación donde inicia su actividad en el año 1986, siendo una de las primeras bodegas en formar parte de la D. O. Ribera del Duero.
Como una de las primeras bodegas de la Ribera del Duero, Viña Mayor se caracteriza por una vocación innovadora con profundas raíces en la tradición. Buscando siempre la máxima expresión de belleza austera. Viña Mayor de la mano de su prestigiosa enóloga Almudena Alberca, elabora vinos de espíritu contemporáneo con una gama hoy renovada, con gran visión global y de futuro.
Además Bodegas y Viñedos Viña Mayor tiene un fuerte compromiso social y con el medio ambiente y el cambio climatico, siendo la primera bodega de Ribera del Duero con la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP) y cuyo objetivo es conservar los hábitats, tradiciones y culturas vitivinícolas ante un fenómeno de importancia fundamental para el viñedo como es el cambio climático.