Vino Tinto Rodriguez de Vera Merlot
10,40 €
Descatalogado
Notas sobre VINO TINTO RODRÍGUEZ DE VERA 2010:
Este vino Pertenece a Vinos de la Tierra de Castilla.
La variedad de la uva utilizada es Merlot.
La elaboración de este vino se elabora en varias fases. Primero la vendimia que se realiza a finales de septiembre, después la maceración a temperatura controlada con 3 remontados diarios durante 20 días. Finalmente la crianza se realiza en barricas de roble francés (tostado medio) durante 12 meses.
Graduación alcohólica; 13,5%
NOTA DE CATA:
En vista; presume de un color rojo cereza apicotado.
En nariz; se perciben aromas intensos con recuerdos de fruta negra, cacao, especias y notas balsámicas. En copa evoluciona y muestra tierra húmeda, canela, curry y pimiento rojo asado.
En boca; la entrada es intensa y sabrosa. Tiene un potente retronasal y tanino dulce que tapiza la boca. El vino tiene recorrido y alegría en el paso.
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
13
AÑADA
2011
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
V.T. Castilla
Uva
Merlot
Crianza
Roble12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTA DE CATA
VISTA
Presenta un color rojo cereza con reflejos apicotados, lo que indica una buena madurez.
NARIZ
En nariz, se aprecian aromas intensos de fruta negra, con notas de cacao, especias y matices balsámicos. Con el tiempo en copa, surgen aromas de tierra húmeda, canela, curry y pimiento rojo asado, que enriquecen la complejidad del vino.
BOCA
la entrada es intensa y sabrosa, con un potente retronasal. Los taninos son dulces y aportan una textura que tapiza la boca, ofreciendo un recorrido agradable y alegría en el paso.MARIDAJE
Quesos curados
Carnes rojas
CONOCE Rodríguez de Vera
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Rodríguez de Vera: Tradición generación tras generación en Montilla de Montearagón
Bodega Rodríguez de Vera fue fundada en 2010 fruto de una larga tradición de viticultores.
La bodega se ubica en la Finca Casalta localizada en Chinchilla de Montearagón. Es un entorno privilegiado para la elaboración de vinos de calidad, es el balcón de Castilla , La Mancha al Mediterráneo, a nada más y nada menos que 986 metros de altitud.
La familia Rodriguez de Vera elabora sus vinos sólo de las mejores uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, exclusivamente de los viñedos de la finca, en una producción muy limitada y buscando siempre la máxima calidad.
Su filosofía de elaboración se basa en vinificar según la variedad y el tipo de terreno, obteniendo así diferencias sustanciales en función de cada parcela. Por eso sus depósitos de fermentación son de pequeño volumen (5.000 litros), de acero inoxidable, y con control de temperatura.
