Vino Tinto Caprasia Bobal
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8437003467325
14,00 €
El Vino tinto Caprasia Bobal con D.O.P Utiel-Requena pertenece a Bodegas Vegalfaro.
Está elaborado con uva Bobal (100%) de la finca Alfaro y El Bolero, parcelas seleccionadas de viñas viejas de más de 60 años. Plantación en vaso en terreno arcilloso-calizo con grava en el subsuelo y franco arenoso. La viticultura sigue prácticas tradicionales, con certificación ecológica y rendimientos de 2,5 kg por cepa. La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre en el momento de maduración óptima de la uva.
Ha tenido un envejecimiento de crianza de 14 meses en barricas de roble europeo de 225 litros (francés-húngaro-rumano) con tostado ligero y medio. Parte del vino tuvo una crianza en ánforas de terracota de 150 litros durante 5 meses.
También tiene 90 puntos Wine Spectator.
Alc/Vol.: 14.35%
Acidez total: 4.99g/l tartárico
Azúcar residual: 2.8g/l
Sulfuroso libre: 25.6mg/l
Servir: 16 ºC
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
14.35
AÑADA
2016
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
91 Peñín90 puntos wine Spectator. 93 ptos guía ABC. Medalla de Oro International Wine Guide Catavinum. Medalla de Plata Mundus Vini. Mejor Tinto Crianza D.O. Utiel-Requena
PAÍS
España
Crianza
Crianza14 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Utiel RequenaNOTA DE CATA
VISTA
Color picota oscuro con ribete de tonos cardenalicios.
NARIZ
Aroma intenso, con protagonismo de frutos negros maduros (ciruelas, arándanos), matices florales (violetas) y minerales, con suaves notas tostadas.
BOCA
En boca es carnoso, de cuerpo medio, llena el paladar, fresco, sabroso, frutal y persistente.CONOCE Vegalfaro
MÁS PRODUCTOS DE Vegalfaro
Vegalfaro: Viticultura tradicional en cultivo ecológico.
Bodegas Vegalfaro està situada en la Plana de Requena-Utiel, Comunidad Valenciana.
El viñedo esta formado por 60 hectareas, las cuales están distribuidas en tres fincas que se diferencian por la tipología del suelo, el microclima y la variedad de uva. Las parcelas están certificadas con el sello de Cultivo Ecológico, así como la bodega e instalaciones enológicas.
El paraje de viña Los Balagueses se encuentra en la finca la Muela es una finca de 330 hectáreas. En este lugar, los iberos ya cultivaban la vid y elaboraban vino hace casi 3.000 años.
Fue en 1999 cuando Andrés Valiente, junto a su hijo Rodolfo, decide construir Bodegas Vegalfaro para embotellar los vinos. Anteriormente, su bisabuelo Leonardo elaboraba vino en su bodega y su otro bisabuelo, José, era destilador de orujos.
Más adelante, en febrero de 2011 consiguieron la calificación de Pago, la más alta consideración de un viñedo en España, en el que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares. Se trata de una mención equiparable a las existentes en otros países europeos que hacen referencia a su terruño, como las de Chatêau, Cru, Clos y Domaine en Francia, Castello en Italia, o Quinta en Portugal.