Variedades: 85% tempranillo, 15% petit verdot Elaboración: Sangrado directo con maceración previa en frío y fermentación controlada alcohólica a 13 º en depósito inoxidable de 10.000 lts.
Este vino procede de un sangrado, de la variedad tempranillo. Fermentado a muy baja temperatura, tratando de conservar los aromas varietales y la frescura que ahora encontramos en el vino, para esto también se trabaja con gases inertes, evitando el contacto con el oxígeno. Color rubí brillante y limpio, con muchos tonos fucsia. Muy complejo en aromas, mezcla de aromas frutales, fresa, frambuesa y cereza en primer lugar, dejándose notar ciertos tonos de arándanos, endrinas y grosella, apreciados ligeros tonos de elegancia de flores como violeta y magnolia. Untuoso y voluminoso en la boca, llenándola de un equilibrio, entre aromas retronasales, que nos recuerdan a las notas detectadas en nariz, y una persistencia que nos invita a la degustación.
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https://vinopremier.com/vino-rosado-unadir-6-botellas.html530Vino Rosado Unadir - 6 Botellas<p>VINO ROSADO UNADIR, 6 BOTELLAS</p>
<p>HOJA TÉCNICA:</p>
<p>Tipo: Rosado <br /> Vino de la tierra de Extremadura</p>
<p><br /> Variedades: 85% tempranillo, 15% petit verdot <br /> Elaboración: Sangrado directo con maceración previa en frío y fermentación controlada alcohólica a 13 º en depósito inoxidable de 10.000 lts.</p>
<p><br /> Analítica: grado alcohólico; 14´5%, Ph; 3.35, acidez total; 5.8 gr/l, azúcares residuales; 2 gr/l.</p>
<p>CATA, DESCRITOS LOS SENTIDOS:</p>
<p>Este vino procede de un sangrado, de la variedad tempranillo. Fermentado a muy baja temperatura, tratando de conservar los aromas varietales y la frescura que ahora encontramos en el vino, para esto también se trabaja con gases inertes, evitando el contacto con el oxígeno. <br /> Color rubí brillante y limpio, con muchos tonos fucsia. Muy complejo en aromas, mezcla de aromas frutales, fresa, frambuesa y cereza en primer lugar, dejándose notar ciertos tonos de arándanos, endrinas y grosella, apreciados ligeros tonos de elegancia de flores como violeta y magnolia. <br /> Untuoso y voluminoso en la boca, llenándola de un equilibrio, entre aromas retronasales, que nos recuerdan a las notas detectadas en nariz, y una persistencia que nos invita a la degustación.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544650096.jpeg40.1outofstock40.133.14049486776900000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544650096.jpeg/Default Category/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Vino Rosado/Default Category/VINOS/Denominaciones/V.T. Extremadura/Default Category/VINOS/Denominaciones/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Tempranillo2015-08-23T22:59:34+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Color rubí brillante y limpio, con muchos tonos fucsia
NARIZ
Muy complejo en aromas, mezcla de aromas frutales, fresa, frambuesa y cereza en primer lugar, dejándose notar ciertos tonos de arándanos, endrinas y grosella, apreciados ligeros tonos de elegancia de flores como violeta y magnolia.
BOCA
Untuoso y voluminoso en la boca, llenándola de un equilibrio, entre aromas retronasales, que nos recuerdan a las notas detectadas en nariz, y una persistencia que nos invita a la degustación.
MARIDAJE
Ensaladas y pastas
Paellas y arroces
Mariscos y crustáceos
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Pago de las Encomiendas: Vinos de Extremadura elaborados con una mezcla de innovación y tradición.
Bodega Pago de las Encomiendas es una bodega familiar de reciente creación, sin embargo de gran tradición dentro del mundo del vino, ya que durante 3 generaciones, vienen dedicándose al cultivo de la vid.
Vinos extremeños que representan perfectamente lo que es la tierra de los vinos de Extremadura, donde se ubica la Bodega Pago de las Encomiendas. Sus vinos son muy agradables y de muy buena relación calidad precio destacando entre sus vinos el vino tinto Unadir y el vino tinto Xentia.