Vino Oporto Fonseca Tawny

El Vino Oporto Fonseca Tawny es una verdadera joya entre los vinos de Oporto. Este vino tawny se caracteriza por su proceso de vinificación y envejecimiento en madera, que le confiere una riqueza de sabores y aromas únicos. Si estás buscando un vino sofisticado y lleno de carácter, el Fonseca Tawny es la elección perfecta.

La vinificación del Fonseca Tawny comienza en enero después de cada vendimia. Fonseca reserva una selección de puertos tintos de alta calidad, potentes y concentrados, juzgados por su potencial de envejecimiento. Estos vinos son cuidadosamente seleccionados y almacenados en pequeños toneles de madera en las bodegas de Fonseca en Vila Nova de Gaia, donde pasarán los siguientes tres años envejeciendo.

A medida que los oportos tawny envejecen, adquieren un color más claro, ya que el depósito se deposita en el barril en lugar de en la botella. Este proceso, conocido como trasiego, contribuye a la oxidación gradual del vino, disminuyendo sus cualidades frutales y adquiriendo características de frutos secos. Durante este tiempo, los vinos se desarrollan y evolucionan, adquiriendo una complejidad y un equilibrio únicos.

El resultado de este envejecimiento en madera es un Vino Oporto Fonseca Tawny de gran complejidad y elegancia. Ofrece una paleta de sabores que incluye notas de frutos secos, especias y caramelo, con una textura suave y sedosa en boca. Es un vino sofisticado que combina la frescura y la intensidad de sus sabores, brindando una experiencia inolvidable.

El Vino Oporto Fonseca Tawny se elabora con variedades de uva Old Vines, provenientes de viñedos selectos. Estas vides antiguas aportan una concentración y una calidad excepcionales al vino, agregando complejidad y carácter a cada sorbo.

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