Vino Dulce Malaño Airén Asoleado
11,50 €
Si Buscas comprar vino de calidad y con un sabor único, el Vino Dulce Malaño Airén Asoleadoo es una excelente opción. Elaborado con la variedad de uva Airén, una de las más representativas de la región de La Mancha, este vino destaca por su frescura y autenticidad, siendo ideal para aquellos que disfrutan de los vinos blancos con carácter propio.
El Vino Dulce Malaño Airén Asoleado se distingue por su proceso de elaboración especial. Las uvas Airén se recolectan en su punto óptimo de maduración, lo que permite que el vino conserve todos sus aromas frutales y florales característicos. Posteriormente, las uvas pasan por un proceso de asoleado, que consiste en dejarlas al sol durante un breve periodo, lo que intensifica los azúcares naturales y aporta al vino una suavidad y dulzura únicas. Este proceso de crianza le otorga una estructura equilibrada y un final en boca muy agradable.
A nivel de cata, el Vino Dulce Malaño Airén Asoleado presenta un color dorado brillante, con aromas a frutas maduras como el melocotón y la pera, además de ligeros toques florales y cítricos. En boca, se percibe suave y fresco, con una acidez bien integrada que lo hace refrescante y fácil de beber. Este equilibrio entre dulzura y frescura lo convierte en un vino versátil, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Si te preguntas con qué maridar este vino, el Vino Dulce Malaño Airén Asoleado es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos, pescados a la plancha e incluso con quesos suaves. También es una excelente elección para disfrutar solo, como aperitivo o en reuniones informales con amigos y familiares.
A la hora de comprar vino dulce, es fundamental apostar por opciones de calidad que te ofrezcan una experiencia sensorial completa, y el Vino Dulce Malaño Airén Asoleado cumple con creces esta premisa. Puedes adquirirlo en tiendas especializadas o a través de plataformas online que garanticen la conservación óptima de los productos.
Así que, si estás buscando un vino blanco fresco, con un toque de dulzura natural y perfecto para múltiples ocasiones, no dudes en comprar el Vino Dulce Malaño Airén Asoleado y disfrutar de una experiencia única en cada sorbo.
VINO
Vino Dulce
% VOL.
12
FORMATO
Botella 50cl.
PREMIOS
94 Peñín
PAÍS
España
Región
Castilla la Mancha
Uva
Airén
Crianza
Criaderas y SolerasN/A
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTA DE CATA
VISTA
Color dorado brillante, con destellos que revelan su proceso de asoleado. Su tono es intenso, lo que refleja la maduración óptima de las uvas y el tratamiento especial que reciben bajo el sol, aportando un aspecto limpio y atractivo.
NARIZ
Destaca su aroma a frutas maduras, donde predominan notas de melocotón, pera y toques ligeros de cítricos. También se perciben matices florales que añaden complejidad a su bouquet, junto con sutiles notas de miel, resultado del proceso de asoleado.
BOCA
En boca, el Vino Blanco Malaño Airén Asoleado ofrece una sensación suave y fresca. Su entrada es ligera, con una acidez bien equilibrada que contrasta agradablemente con la dulzura natural de las uvas asoleadas. Se perciben sabores frutales.MARIDAJE
Quesos frescos
Ensaladas y pastas
Carnes blancas
Pescados al horno
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INNWINE: La fuerza de la familia, la pasión y el conocimiento son los pilares para la imprimir complejidad, diversidad, pureza y calidad superior en nuestros vinos.
Solamente el trabajo incansable de una familia ha llevado a la familia Alcolea
Medina a lo que hoy son, una fuerte empresa vitivinícola.
Francisco Alcolea Lozano, el abuelo, durante su juventud se dedicó a trabajar tanto los viñedos ajenos como también las pocas hectáreas de viña que tenía su padre. Durante una parte de su vida también se dedico a limpiar las tinajas de hormigón del “tártaro” incrustado en diferentes bodegas y zonas vitícolas de España, Jerez entre otras. En Jerez, Francisco sufre un accidente que lo inhabilita varios años. En este momento, su hijo mayor, Manuel, aún muy pequeño, comienza a tomar las riendas de la familia, y siendo emprendedor por naturaleza aposto por su familia y fue creando finca.
Juntos, han conseguido crear doscientas hectáreas de viñedos propios. Diez variedades, cepas viejas, alta densidad de plantación, rendimientos bajos por cepa y la filosofía del detalle definen esta finca. Entre todas ellas consiguen seleccionar aquellas con mayor potencial vitivinícola para la elaboración de auténticas obras de arte.
Inn Wine Bodegas y Viñedos es considerado un proyecto enológico familiar el cual marca un hito en la transición de las cinco generaciones de viticultores que han trabajado las tierras donde hoy crecen sus vides. “Inwine”, literalmente «vino de interior», hace referencia a lo que deja su impronta en sus vinos, los suelos y el clima continental de Socuéllamos.
¿Cuál es el objetivo?, crear vinos de alta calidad, complejos e inigualables bajo la filosofía de la enología consciente. De alcanzarlo se encargan Manuel, Francisco Manuel y Jesús, los Malaño, padre e hijos, empresarios, viticultores y enólogo. Aún con la alegría de su abuelo Francisco por seguir viendolos crecer.
La primera piedra de este hito comienza con unas ganas inmesas de dar el siguiente paso en el proceso, pasamos de ser productores de uva a ser productores de vinos con uva propia. Y continua con la formación continua de Jesús Malaño, el hijo menor de 26 años y enólogo que respalda el proyecto. Jesús, creció rodeado de las vides con las que hoy elabora sus complejos vinos, una pasada.
La mentalidad innovadora de esta familia, junto con sus ganas de hacer las cosas bien, sin duda harán de éste un proyecto memorable.
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Valor nutricional
AZÚCARES TOTALES
200 g/l
Más Información
| Bodega / Productor | INNWINE |
|---|---|
| Alergenos | Sulfitos |
| D.O. | IGP Vino de la Tierra de Castilla |
| Tipo de Uva | Airén |
| Tipo de Crianza | Criaderas y Soleras |
| Meses Barrica | N/A |
| Graduación | 12 |
| Formato | Botella 50cl. |
| Puntos Peñin | 94 |
| Vegano | No |