Vino Blanco Longridge Chardonnay

El Vino Blanco Longridge Chardonnay es un monovarietal 100% Chardonnay. Es un vino elaborado según prácticas biodinámicas. Pertence a la Bodega LONGRIDGE WINE STATE, la cual se localiza en las Laderas y Montañas Helderberg, Stellenbosch, Sudáfrica. La superficie cultivada es 30 Ha con una orientación oeste. Elaborado con la mínima intervención tanto en las viñas como en bodega. La fermentación se produce mediante levaduras naturales (no se usan levaduras ni enzimas comerciales). 

El clima marítimo contribuye a la maduración de las uvas, con brisas frías que llegan desde False Bay (Océano Indico) en las tardes y las corrientes frías que descienden por las laderas de las montañas de Helderberg por las noches. Esta situación única sitúa la bodega unos grados por debajo del resto de la región de Stellenbosch, Pluviometría anual media : 800 mm.

El terruño esencialmente granito descompuesto (Hutton y Tukulu) sobre una capa de arcilla rica en hierro.

Longridge emplea prácticas ecológicas y biodinámicas en la elaboración del 100% de su portafolio de vinos. Actualmente en proceso de certificación biodinámica de sus vinos. Todos sus vinos se elaboran con la mínima intervención en las viñas.

Hablar de Longridge es hablar de una de las bodegas de referencia en la elaboración de vinos premium en Sudáfrica. No en vano su enólogo, JasperRaats es mundialmente reconocido tras haber trabajado y llevado al éxito a bodegas en el valle de Napa en California, y en Nueva Zelanda, especialmente. Ahora en su Sudáfrica Natal continúa produciendo vinos con su firma, ligada a la calidad y que nunca defraudan a sus seguidores.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Longridge Chardonnay no dude en consultar con nuestro sumiller, quien le asesorará sin compromiso.