VINO TINTO BAIGORRI CRIANZA
El vino tinto Baigorri Crianza está elaborado con 90% de uva Tempranillo, 5% de uva Garnacha y 5% de otras variedades, perteneciendo a la D.O. Calificada Rioja.
Todas las uvas de vino tinto Baigorri Crianza son seleccionadas a mano, racimo a racimo.Las uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos de acero inoxidable control riguroso de las Temperaturas y largas fermentaciones intracelulares.
Una vez terminada la fermentación malolactica, los vinos se distribuyen en barricas de roble francés, americano y ruso del cáucaso. La fase de crianza es de 14 meses en barrica nueva y el resto en botella.
Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo.
MARIDAJE DEL VINO TINTO BAIGORRI CRIANZA:
Está especialmente recomendado para cocidos, carnes blancas, carnes de caza ligera, arroces.
NOTA DE CATA VINO TINTO BAIGORRI CRIANZA:
Vista: En vista se presenta color picota intenso, capa media alta.
Nariz: En nariz se presenta con aroma a fruta negra y fruta compotada.
Boca: En boca se presenta elegante y sedoso.
Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Baigorri Crianza: 14.00 grados
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