Champagne Cuvée Prestige Rosé Millésimée Gobillard.
Maravilloso cuvée de la Bodega Gobillard, en el que la uva está sujeta a los mismos controles que en el Cuvée Prestige Millésimée. Las variedades de uva con las que está realizado este cuvée son: Chardonnay, Pinot Noir.
Este cuvée es producido de forma exclusiva en los viñedos Premier Cru en Hautvilliers, estos son los vińedos más antiguos pertenecientes a la empresa, con una producción baja. El proceso de elaboración conlleva un periodo de al menos 3 años de envejecimiento en bodega. La vinificación tradicional de la variedad Pinot Noir mediante el método del sangrado ofrece sutiles aromas a frutos rojos en perfecta armonía con la finura y elegancia aportada por los vinos Chardonnay.
NOTA DE CATA DE Champagne Cuvée Prestige Rosé Millésimée Gobillard:
En vista destaca por su color salmón claro, obtenido en la maceración.
En nariz destaca por su expresividad y finura.
En boca destaca por ser fresco, carnoso, potente y con delicados aromas de frutos rojos.
MARIDAJE DE Champagne Cuvée Prestige Rosé Millésimée Gobillard:
Combina de forma excelente con carne de cerdo, aves de corral y pescado.Servir este champagne a una temperatura de 7°C. Graduación Alcohólica: 12,5 grados.
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J.M. Gobillard et Fils: Champagne J.M. Gobillard et Fils
Con un viñedo limpia de 30 hectáreas propias para su abastecimiento y 125 hectáreas de viñedos de viticultores cuidadosamente seleccionados por su experiencia, JM Gobillard et Fils produce anualmente 1.500.000 botellas. De éstas, el 50 % se exporta principalmente en Europa, África y Asia . La pasión, dinamismo y competencia definen esta empresa en pleno crecimiento, donde la familia y el trabajo de la vid se unen hasta su comercialización, y donde cada paso es vigilado cuidadosamente, de acuerdo con las tradiciones del Champagne.