VINO TINTO PERPETUAL
Realizado a partir de una mezcla de variedades como: cariñera y garnacha.
Crianza de 18 meses en barrica de roble nuevo francés de grano fino, con un tiempo de maceración de 31-32 días.
En su elaboración cuenta con un proceso de fermentación de 2 semanas a una temperatura controlada de 27ºC.
Este vino conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial durante los próximos 10-15 años.
NOTA DE CATA DE VINO TINTO PERPETUAL
En vista presenta un impresionante color cereza oscuro bien cubierto.
En nariz predominan aromas de fruta negra como los arándanos.
En boca ofrece un paladar aterciopelado y profundo, con taninos frutales y ofreciendo notas minerales del terruño con aromas ahumados y golosos.
MARIDAJE DEL VINO TINTO PERPETUAL
Este vino es ideal para acompañar con todo tipo de carnes como la caza, el asado, guisos de cordero y cochinillo. Además es recomendable acompañar con quesos de pasta blanda.
Servir este vino a una temperatura de 16-18ºC.
Graduación Alcohólica del Vino tinto perpetual: 15 grados.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino tinto, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
Premios recibidos:
Challenge International du Vin 2013 (Francia): Medalla de Oro.
Mundus Vini 2013 (Alemania): Medalla de Oro.