Vino Tinto Chozas Carrascal Las Ocho

17,00 €

VINO TINTO LAS OCHO de CHOZAS CARRASCAL 75cl.Es un proyecto de la Familia López, junto al conocido enólogo francés Michael Poudou. La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel.En esta zona el viñedo tiene producciones escasas pero de alta calidad, con vinos muy alcohólicos y concentrados. Se vendimia de madrugada cuando la uva está fría. Cuenta con depósitos de hormigón y acero, siendo objeto de estudio en la Universidad Politécnica de Valencia.La bodega Chozas Carrascal apuesta por la protección del medio ambiente. En 2010 todos sus vinos pasaron a tener la certificación de ecológicos.Vino tinto elaborado con la variedad de uvas: Bobal, Bobal F, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot. Fermentación a menos de 25ºC, 14 meses en barrica de roble fránces de Allier un 75%.Este vino tiene tiene un color rojo rubí, aroma frutal y balsámico, con notas de vainilla y tostados. Con un sabor potente, equilibrado y una evocación a balsámicos, vainilla, chocolate y café.Armoniza con carnes de cordero, pollo, caza, fabada, cocido madrileño...Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino tinto LAS OCHO , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso. Puede acompañarlo con productos selectos como embutidos, conservas y otras bebidas de vinopremier.test 

VINO
Vino Tinto
AÑADA
2016
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
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NOTA DE CATA

VISTA
Rojo rubí con intensa capa. Limpio y brillante.
NARIZ
Frutal y balsámico. Intenso y elegante. Vainilla y tostados. Combinación de ocho variedades armonizadas en barricas de roble de los bosques de Allier.
BOCA
Potente y carnoso. Equilibrado en todo el recorrido en boca debido a sus taninos maduros y redondos. Recuerdos balsámicos, a vainilla, café y chocolate, con un sutil toque mineral.

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