Vino Tinto Cerro Añon Crianza

El Vino Tinto Cerro Añon Crianza de Grupo Bodegas Olarra, nos presenta este Vino Tinto de D.O.Ca Rioja (España) elaborado con la variedades de uva Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Crianza 

Este Vino Tinto Cerro Añon Crianza tiene una crianza de entre 14 a 16 meses en barricas de roble americano, los cuales tuvieron trasiegos periódicos. Tras ser clarificados y embotellados, el vino permanece en botella un mínimo de cuatro meses antes de salir a venta. 

Elaboración 

El Vino Tinto es procedente de uvas de la Rioja Alta, Media y Rioja Alavesa, consiguiendo lo mejor de cada región para así conseguir un blend inigualable. Una vez en bodega, las uvas son seleccionadas y entran a fermentación de entre 20 y 26 ºC para preservar aromas varietales. Así mismo se llevan a cabo remontados diarios durante el proceso de maceración del mosto durante 18 días. Finalmente, una tercera parte del vino lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. 

Bodegas Olarra 

Los orígenes de esta bodega provienen de un edificio, una obra de Juan Antonio Ridruejo en 1973, pensado y concebido para el vino. Lo más emblemático es su tejado que corona la sala de barricas, la cual está formada por 11 cúpulas hexagonales que ayuda a evitar los cambios bruscos de temperatura. 

Este diseño se quiso transmitir a los vinos y en la forma de elaborar los vinos, como en Añares, donde se busca un vino que se adapte y evolucione para mantenerse en tendencia con el paso del tiempo. Convertirse en emblemas del verdadero vino de la Rioja. 

Para la línea Añares no solo se cuentan con vinos Tintos, sino también blancos, rosados y añadas especiales. Esto pone a Bodegas Olarra como una de las bodegas emblemáticas de la zona y que se ha mantenido como referente del vino riojano, adaptable y que ha sabido continuar con el paso del tiempo. 

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