Cuña Queso de Oveja Añejo

Desde la prestigiosa Casona de los Pisones, presentamos nuestro Queso de Oveja Artesano Añejo, elaborado con leche cruda de ovejas de Burgos. Este queso añejo, con entre dos y cuatro años de curación, es la culminación de la tradición quesera artesanal, ofreciendo un sabor robusto y auténtico que cautiva los sentidos.

El proceso comienza con la cuidadosa selección de leche cruda de ovejas de Burgos, una materia prima que aporta riqueza y complejidad a nuestro queso. La Casona de los Pisones, con su compromiso con la calidad, garantiza que cada etapa de la producción refleje la excelencia en la elaboración artesanal de quesos.

El queso de oveja añejo se distingue por su prolongada maduración, que oscila entre dos y cuatro años. Este período de curación contribuye a un sabor fuerte e intenso que se desarrolla de manera prolongada y persistente en el paladar. Cada bocado es una experiencia sensorial que revela capas de complejidad y matices, reflejando la maestría en la artesanía quesera.

El carácter distintivo de nuestro queso de oveja añejo se manifiesta en su tono picante, un toque que agrega un emocionante contraste al perfil de sabores. Esta característica lo convierte en una elección apreciada por los amantes de quesos con carácter y personalidad.

Con un peso aproximado de 250-300 gramos, cada porción de nuestro queso añejo representa la calidad y el cuidado artesanal que caracteriza a La Casona de los Pisones. Ya sea como protagonista en una tabla de quesos o como acompañamiento culinario, este queso añejo de oveja ofrece una experiencia gastronómica excepcional.

En resumen, el Queso de Oveja Añejo de la Casona de los Pisones es una joya culinaria que destaca por su sabor robusto y auténtico. Descubre la riqueza de la tradición quesera artesanal en cada bocado y sumérgete en la excelencia de un queso añejo que refleja la pasión por la calidad y la autenticidad.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Queso de Oveja Añejo, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.