Codillo Asado a Baja Temperatura Entero

Experimenta el sabor excepcional y la textura inigualable de nuestro Codillo Asado a Baja Temperatura, una delicia gastronómica que promete transformar tu experiencia culinaria. Este plato es mucho más que una simple comida; es un viaje de sabores y texturas, meticulosamente preparado para satisfacer hasta el paladar más exigente.

El protagonista de este manjar es el codillo de cerdo 100% Duroc, una raza conocida por su carne jugosa y de alta calidad. Seleccionamos cuidadosamente cada pieza, asegurándonos de que solo lo mejor llegue a tu mesa. La cocción a baja temperatura es una técnica culinaria artesanal que juega un papel crucial en la preparación de nuestro codillo. Este proceso lento y controlado garantiza que la carne se cocine de manera uniforme, conservando todos sus jugos naturales y maximizando la ternura. El resultado es una carne que se deshace suavemente en la boca, liberando una explosión de sabores profundos y ricos.

Para realzar aún más el sabor, adobamos el codillo con aceite de oliva de la más alta calidad, sal y pimienta. Esta combinación clásica de ingredientes complementa a la perfección la riqueza del cerdo Duroc, aportando un equilibrio perfecto entre sabor y simplicidad.

En términos nutricionales, nuestro Codillo Asado a Baja Temperatura es una opción tanto deliciosa como saludable. Cada 100g del producto aporta 234 kcal / 984 kj, lo que lo convierte en una fuente energética ideal para cualquier momento del día. A pesar de su rico sabor, el contenido graso es moderado, con 13.8 g de grasas totales y 4.2 g de ácidos grasos saturados. Además, su bajo contenido en hidratos de carbono (0.1 g) y azúcares (menos de 0.1 g) lo hace adecuado incluso para dietas bajas en carbohidratos. Su alto contenido en proteínas, 27.6 g por cada 100 g, lo convierte en un excelente alimento para el mantenimiento y desarrollo muscular. Y, con solo 0.2 g de sal, es una opción saludable para aquellos que vigilan su consumo de sodio.

Nuestro Codillo Asado a Baja Temperatura es ideal para 3 o 4 personas en reuniones familiares, celebraciones especiales o simplemente para disfrutar de un capricho gourmet cualquier día de la semana. Es más que un plato, es un emblema de la cocina artesanal, una expresión de amor por los buenos ingredientes y una dedicación a la excelencia culinaria. Te invitamos a saborear cada bocado de este exquisito plato, un testimonio de la pasión y el arte que define nuestra cocina.