Vino Tinto Venta D’Aubert Cabernet Sauvignon Magnum BIO
ean
4260159776072
59,00 €
Venta d'Aubert presenta con orgullo su excepcional Vino Tinto Venta d'Aubert Cabernet Sauvignon Magnum BIO, un ejemplar exquisito que deleitará los paladares más exigentes. Con una variedad de uva 100% Cabernet Sauvignon, esta joya vinícola representa la esencia misma de la distinción y la sofisticación.
Las viñas de Cabernet Sauvignon, plantadas en 1987, han madurado durante más de 25 años, adquiriendo una complejidad y elegancia únicas. En Venta d'Aubert, la selección manual de las mejores uvas es una prioridad absoluta para garantizar la calidad y la expresión máxima de cada variedad.
La vinificación de este Cabernet Sauvignon es un proceso meticuloso que resalta todas las características y sabores característicos de la uva. Después de una cuidadosa fermentación en tanques de roble durante 4 semanas, el vino joven se transfiere a barricas de roble francés, donde reposará y se desarrollará durante 30 meses. Estas barricas, compuestas por un 20% de barricas nuevas y un 80% de barricas usadas, aportan complejidad y sutileza al vino, permitiendo que alcance su máximo esplendor.
El Venta d'Aubert Cabernet Sauvignon Magnum se presenta como una verdadera joya enológica. Su color intenso y profundo es un preludio tentador a una experiencia sensorial inigualable. En nariz, despliega un espectro de aromas cautivadores, desde notas de frutas negras maduras hasta sutiles toques de especias y madera.
Para disfrutar plenamente de este vino excepcional, se recomienda servirlo a una temperatura de 16 a 18°C. Si se decanta unas horas antes de su consumo, se desplegará un espectro de aromas aún más amplio, brindando una experiencia sensorial completa. Además, cabe destacar que este vino tiene un gran potencial de guarda, pudiendo ser apreciado tanto en el presente como dentro de 15 años.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Venta d'Aubert Cabernet Sauvignon Magnum BIO, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
13
AÑADA
2016
FORMATO
Magnum 1.5L
PAÍS
España
Región
Teruel
Uva
Cabernet Sauvignon
Crianza
Reserva30 meses
Alérgenos
Sulfitos
Orgánico
D.O.
IGP Vino Bajo AragónNOTA DE CATA
VISTA
Color rojo profundo y oscuro, con reflejos granate que denotan su concentración y madurez.
NARIZ
Aromas intensos de frutas negras maduras como mora y ciruela, complementados con notas de especias, cuero y un sutil toque de roble.
BOCA
Complejo y estructurado, con taninos firmes y redondos. Destacan sabores de frutas maduras, especias y una elegante mineralidad, culminando en un final persistente y equilibrado.MARIDAJE
Quesos curados
Carnes rojas
CONOCE Venta D’Aubert
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Venta D’Aubert: Conseguir ‘calidad superior’ respetando la naturaleza y aportando valor ecológico a la región.
La bodega se ubica en la Matarraña, provincia de Teruel, frente al majestuoso parque natural «Los Puertos de Tortosa-Beceite», uno de los parajes más bellos y desconocidos de España. El término "Venta" se refiere a los edificios que antiguamente estaban en los caminos que servían como lugares de descanso. La “Venta d’Aubert” está situada en la ruta histórica que une el Mediterráneo con el interior, la ruta de Tortosa-Alcañiz que llega hasta Zaragoza. Después de un largo sueño semejante al de Blancanieves, este caserío se despertó en 1986 con el beso de un matrimonio suizo. El conocido profesor de enología José Luis Pérez consideró como muy buenas las inmediaciones de la Venta d’Aubert y por tanto se decide plantar nuevas cepas, en suelo arcilloso/calcáreo bajo la influencia de un clima mediterráneo y semicontinental. La bodega se edificó en 1995, con las instalaciones técnicas necesarias y en el 2001 se amplió de acuerdo a las necesidades más modernas. Desde el 2022, la bodega y finca forman parte del proyecto de arquitectura contemporánea SOLO Houses. Primera colección de arquitectura de Europa que aúna varios mundos: una fina mezcla de arquitectura, arte y bienes naturales dentro de un marco de 200 hectáreas. La vinificación corre a cargo del enólogo Stefan Dorst desde 1998. Su larga experiencia internacional se refleja en el corte de los vinos de Venta d’Aubert, vinos de mucha profundidad, con personalidad diferenciada que muestran las características geoclimáticas del lugar en un ensamblaje de estilo internacional. En el 2022, el enólogo César Fernández entra a formar parte del equipo técnico de Venta d’Aubert. “Calidad ante todo” continúa siendo nuestra meta. Las notas de cata obtenidas por los vinos Venta d’Aubert en la guía española “Guía Peñin” y las distintas medallas de oro ganadas en concursos nacionales e internacionales de vinos ecológicos, nos muestran el reconocimiento de nuestro trabajo en la consecución de este objetivo.
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Más Información
| ean | 4260159776072 |
|---|---|
| Bodega / Productor | Venta D’Aubert |
| Alergenos | Sulfitos |
| D.O. | IGP Vino Bajo Aragón |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Tipo de Crianza | Reserva |
| Meses Barrica | 30 meses |
| Graduación | 13 |
| Formato | Magnum 1.5L |
| Vegano | No |