Vino Tinto Valderiz de Chiripa
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8436546255109
11,95 €
Vino Tinto Valderiz de Chiripa Ecológico de Bodegas y Viñedos Valderiz, pertenece a la D.O. Ribera del Duero y elaborado con la variedades de uva 95% Tinta del país y 5% Albillo. De viñedos propios y agricultura ecológica.
Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban con una edad comprendida entre 20 y 30 años producciones de 5.000 kg hectárea con certificado ecológico. La elaboración es muy suave, sin grandes extracciones, en cubas de acero con una capacidad de 14.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Valderiz de Chiripa Ecológico, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14.5
AÑADA
2021
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
Spain
Región
Roa (Burgos)
Crianza
Crianza12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Ribera del Duero
Ecológico
NOTA DE CATA
VISTA
En copa muestra bordes púrpura, Amplio ribete azulado.
NARIZ
En nariz destacan hierba mojada, licor de cerezas, notas de te y golosinas.
BOCA
En boca se perciben taninos amables, contundente, ataque suave, taninos desarrollados.MARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Carnes blancas
Carnes frías y embutidos
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Bodegas y Viñedos Valderiz: Historia de una familia unida al vino
En el año 1980, el cabeza de la familia, Tomás Esteban, estudiando las posibilidades que tenía para sacar partido a ciertos terrenos, que tenía en propiedad en Roa, centro de la Ribera del
Duero, se dio cuenta, que debido a la climatología, las condiciones del terreno, y su conocimiento, transmitido por su padre, y apoyado por su entusiasmo por el vino, comprendió que lo mas
apropiado era continuar con la tradición familiar, y dedicarse en exclusiva a los viñedos. Fue entones, cuando empezó a configurar lo que es ahora una de las plantaciones de viñedo más
reconocidas de Ribera del Duero.
Desde hace más de 10 años, Juan Esteban se ha incorporado plenamente al trabajo de campo.
En 1997, empezó la andadura de Bodegas y viñedos Valderiz, la viticultura sufrió otra vuelta de tuerca, al verse reducida importantemente la producción por hectárea.
La buena sintonía que hay en la familia, que permanece totalmente unida se ve traducida en una gama de vinos de muy importante calidad, fiel reflejo de la familia Esteban y de sus viñedos.
