Vino Tinto Pepe Yllera
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8420378001034
9,83 €
El Vino Tinto Pepe Yllera perteneciente a Bodegas Grupo Yllera elaborado con las variedades de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon de la Denominación de Origen Ribera del Duero,
El vino tinto Pepe Yllera tiene un color intenso y profundo con aromas a frutas rojas maduras, especias y toques de madera, se elabora a partir de una vendimia manual con una crianza en barrica 6 meses en barrica de roble americano y francés.
Fermentación alcohólica a 28 º en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de temperatura. Fermentación maloláctica. Clarificación y trasiegos.
Temperatura de consumo: 16 - 18 ºC
Elaboración Vino Tinto Pepe Yllera:
Las Bodegas Yllera es una prestigiosa bodega familiar española que ha estado produciendo vinos de alta calidad durante más de 50 años. La bodega Yllera fue fundada a principios de los años 70 por los hermanos Jesús y Pepe Yllera, quinta generación de una familia de viticultores conocidos como “Los Curros”; quienes atraídos por el potencial de la uva verdejo de Rueda fueron pioneros en la elaboración de los primeros verdejos “modernos” de esta Denominación de Origen castellana
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
91 Parker92 Peñín
PAÍS
EspañaNOTA DE CATA
VISTA
Rojo guinda con notas cardenalicias.
NARIZ
Nariz potente, con aromas a frutas rojas y negras junto a notas especiadas (vainilla, regaliz) y balsámicas (eucalipto) aportadas por su madera. Destacan también aromas a regaliz, cedro y humo típicas de la variedad cabernet sauvignon.
BOCA
Boca amplia, golosa, amable, sedosa y aterciopelada. Agradable acidez que lo hace muy fresco, con un final largo y un retrogusto de frutas del bosque, grosella negra y vainilla.MARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Quesos curados
Carnes blancas
Legumbres y platos de cuchara
Carnes rojas
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Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
