Vino Tinto Pago de Los Capellanes Crianza
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8436582050867
25,20 €
El Vino Tinto Pago de los Capellanes Crianza, pertenece a la bodega Pago de los Capellanes, situada en Pedrosa del Duero (Burgos) y posee una denominación de origen Ribera de Duero.
Está elaborado a partir de la variedad de uva 100% Tempranillo. Para su elaboración, una vez que la uva es recogida se lleva a cabo la fermentación alcohólica durante 30 días, para continuar luego con la fermentación maloláctica a una temperatura controlada de unos 20ºC durante unos 22 días. Por último se deja reposar ddurante 12 meses en barricas de roble francés con tostado medio y el resto de su crianza en botellero, unos 18 meses.
Se recomienda servir a una temperatura de entre 16º y 18º y decantarlo una hora antes de ser servido.
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
13.5
AÑADA
2021
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
92 Parker91 Peñín
PAÍS
España
Región
Pedrosa del Duero (Burgos)
Crianza
Crianza12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTA DE CATA
VISTA
En vista presenta un color guinda fuerte con toques cardenalicios en ribete
NARIZ
En nariz presenta un aroma a una perfecta mezcla entre fruta y madera fundiéndose con aromas a vainilla.
BOCA
En boca presenta una entrada suave pero que llena el paladar, presenta unos taninos finos. Final en boca largo y eleganteCONOCE Pago de los Capellanes
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Pago de los Capellanes: Perseguimos expresar nuestro paisaje a través de vinos artesanales, a temporales y de larga guarda.
La Bodega Pago de los Capellanes nació en 1996, en la provincia de Burgos, en pleno corazón de la Ribera del Duero.
Produce bajo la apelación: D.O. Ribera del Duero.
Cultivan exclusivamente la variedad de uva Tempranillo.
Las uvas son cosechas a principios de octubre, cuando han alcanzadas la madurez completa.
Los vinos son envejecidos en barricas a diez metros bajo tierra.
Enólogo: Paco Casas.
