Vino Tinto Lagar d'Amprius Edición Limitada Garnacha

Bodegas Lagar d´Amprius nos presenta el Vino Tinto Lagar d´Amprius Edición Limitada Garnacha, un vino excepcional perteneciente a la Denominación de Origen Bajo Aragón (España). Este vino es elaborado exclusivamente con uvas 100% Garnacha, destacando por su pureza y calidad.

El Garnacha 2017 Edición Limitada de Lagar d´Amprius proviene del paraje del Gurugú, un lugar único dentro de la finca de Lagar d´Amprius. Este paraje tiene unas características especiales gracias a su ubicación y disposición. Cuenta con un pequeño desnivel y una protección natural que resguarda a las vides de los fuertes vientos. Además, el desnivel asegura que el agua se distribuya de manera precisa, protegiendo las plantas de daños y garantizando una hidratación óptima de forma natural.

La comarca del Matarraña, en la provincia de Teruel, Aragón, se beneficia de un microclima ideal. Los viñedos, situados a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar, están orientados de manera perfecta y protegidos por las montañas de Beceite de los vientos húmedos de la costa, a 50 km de distancia. Este entorno, con un marcado carácter mediterráneo, y los suelos arcillosos que aportan mineralidad, permiten que el viñedo produzca sus mejores uvas.

La vendimia se realiza siempre por la noche para recoger las uvas a la temperatura más baja posible y evitar oxidaciones excesivas. Durante el trayecto a la bodega, se utiliza nieve carbónica para refrigerar la uva. Una vez en la bodega, se lleva a cabo una maceración pelicular en frío durante 4 días a una temperatura inferior a 10ºC, mejorando así la extracción aromática y de color.

La fermentación es espontánea, sin añadir levaduras comerciales, y se lleva a cabo a una temperatura de entre 24-26ºC durante 8 días. Posteriormente, el vino macera junto a los hollejos durante 12 días, lo que aumenta los taninos y la estructura del vino. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable, donde el vino permanece con sus lías durante 10 meses para conseguir mayor volumen en boca. Después del embotellado, el vino reposa en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.

El Vino Tinto Lagar d´Amprius Edición Limitada Garnacha se distingue por ser una garnacha 100% fina, diseñada para ser un vino más actual, con un ligero paso por barrica. Este enfoque permite que el vino sea fresco y fácil de beber, sin perder la complejidad y la riqueza características de las grandes garnachas.

Este Garnacha destaca por sus aromas intensos y afrutados, con notas de frutas rojas maduras y un sutil fondo especiado. En boca, es equilibrado y elegante, con taninos suaves y bien integrados. Su final es largo y persistente, lo que invita a disfrutar de cada sorbo.

Este vino tiene una evolución positiva en botella durante al menos cuatro años, desarrollando su carácter y complejidad con el tiempo. Si tienes alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Lagar d´Amprius Edición Limitada Garnacha, no dudes en ponerte en contacto con el sumiller de nuestra tienda online. Estaremos encantados de asesorarte y ayudarte a elegir el vino perfecto.