Vino Tinto Finca Rio Negro Cerro Del Lobo
25,90 €
El Vino Tinto Finca Rio Negro Cerro del Lobo de Bodegas Finca Rio Negro, nos presenta este vino tinto de la denominación de origen Tierra de Castilla (España). Está elaborado a partir de la variedad de uva 100% Syrah.
Cerro del Lobo recibe su nombre de la parcela más septentrional de su viñedo, ubicada en una colina empinada, que representa la máxima expresión de la variedad Syrah en Finca Río Negro. Esta parcela, que fue plantada hace más de 20 años, tiene suelos franco-arcillosos, guijarros redondeados, pH ácido y nutrientes pobres, y sin embargo, este vino tiene una personalidad abrumadora.
Se hace la vendimia manualmente. La fermentación alcohólica y maloláctica ocurren en tinas de madera de roble francés. También lleva 14 días en maceración. Finalmente la crianza es de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Bodegas Finca Rio Negro
A finales de los años 90, la familia Fuentes decidió fundar las Bodegas Finca Río Negro. Está situada en el pueblo de Cogolludo, en la provincia de Guadalajara. Lo que separa Finca Rio Negro y otras bodegas es que sus viñedos se quedan 1,000 metros sobre el nivel del mar. Sus 42 hectáreas de viñedos están muy cerca a las montañas lo que conduce a precipitaciones más medias y afecta el rendimiento de la vendimia. También, el suelo es poco profundo, pobre y tiene una textura similar a la de la puesta que trae un equilibrio ácido. Los vinos de Finca Rio Negro Se caracterizan por tener una alta intensidad de color y un aroma intenso, profundo y complejo.
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
15
AÑADA
2019
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
93 Peñín
PAÍS
España
Región
Tierra de Castilla
Crianza
Roble12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTA DE CATA
VISTA
Rojo cereza con ribetes violáceos, con alta intensidad de color.
NARIZ
Aroma intenso, profundo y complejo, violetas y fruta negra, moras, grosellas, balsámicos, aceitunas negras, especias, vainilla, tabaco y tostados.
BOCA
Cuerpo medio-alto, fresco, sabroso, persistente y cremoso.MARIDAJE
Quesos curados
Carnes rojas
CONOCE Finca Río Negro
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Finca Río Negro es una bodega española ubicada en la región de Castilla-La Mancha, en el centro de España. Fundada en 1998 por la familia Cantarero Rodríguez, la bodega se ha ganado una reputación por producir vinos de alta calidad utilizando técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnología moderna.
La bodega cuenta con 80 hectáreas de viñedos situados en una zona privilegiada de la región de Castilla-La Mancha, a una altitud de entre 750 y 1.100 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos están plantados principalmente con variedades de uva españolas autóctonas, como Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha y Albillo.
La filosofía de Finca Río Negro se basa en el respeto por el medio ambiente y la sostenibilidad, y la bodega utiliza técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente para producir uvas de alta calidad. La bodega produce una amplia gama de vinos, desde vinos jóvenes y frescos hasta vinos de guarda de alta gama.
Entre los vinos más destacados de Finca Río Negro se encuentra su "Finca Río Negro" Tinto, un vino elaborado a partir de uvas Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon que se envejece durante 14 meses en barricas de roble francés y americano antes de ser embotellado. También producen un vino tinto de alta gama llamado "Pies Negros", elaborado a partir de uvas Tempranillo seleccionadas a mano de viñedos con más de 70 años de antigüedad, que se envejece durante 18 meses en barricas de roble francés. Además, la bodega produce vinos blancos y rosados, así como un vino espumoso elaborado según el método tradicional champenoise.
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Más Información
| Bodega / Productor | Finca Río Negro |
|---|---|
| Alergenos | Sulfitos |
| D.O. | IGP Vino de la Tierra de Castilla |
| Tipo de Uva | Syrah |
| Tipo de Crianza | Roble |
| Meses Barrica | 12 meses |
| Graduación | 15 |
| Formato | Botella 75cl |
| Puntos Peñin | 93 |
| Vegano | No |