Vino Tinto Carlos Moro Viña Garugele
Es un producto de la Viña Garugele (1920) en San Vicente de la Sonsierra. En el viñedo se realiza una poda especial a una yema con un potencial de producción alrededor de unos 4.000 Kg. por hectárea y una vendimia en su punto de madurez, a mano en cajas de menos de 12 Kg. En bodega, previo a su enfriamiento en cámaras frigoríficas, pasan por un doble proceso de selección manual, primero del racimo y posteriormente del grano.
Fermentado en pequeños depósitos de roble francés de 3.000 litros de capacidad bruta y después de la fermentación alcohólica se hace la maloláctica en tinos de madera y barrica nueva de roble francés. Su posterior crianza se hace en barrica de roble francés de las mejores tonelerías del mercado, durante 18 meses.
El vino tinto Carlos Moro Viña Garugele es un vino de gran capa de color cardenalicio, intenso y largo aroma frutal con aromas de cedro y de caja de puros, especiado, rico y paso en boca profundo y goloso, con un tanino dulce y seductor.
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Carlos Moro: Producción de vinos de alta calidad, que combina la tradición y el respeto por el medio ambiente con la innovación y la tecnología de vanguardia.
Carlos Moro es una empresa española que se dedica a la producción de vinos de alta calidad. Fundada por el enólogo Carlos Moro en 2014, la empresa cuenta con viñedos en diferentes regiones de España, como Ribera del Duero, Rueda y Toro.
La filosofía de la empresa se basa en el respeto por la tradición y el medio ambiente, así como en la innovación y la tecnología de vanguardia para la producción de vinos de alta calidad. La empresa utiliza técnicas de viticultura sostenible en sus viñedos, con el objetivo de preservar el medio ambiente y producir vinos auténticos y únicos.
Carlos Moro produce una amplia variedad de vinos, desde blancos y rosados hasta tintos de guarda. Entre sus vinos más destacados se encuentran "Carlos Moro Finca Valdehierro", un tinto de alta gama elaborado con uvas de la variedad Tinta de Toro, y "Carlos Moro Finca Las Marcas", un tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y Garnacha, ambas procedentes de viñedos seleccionados.
Además de la producción de vinos, la empresa cuenta con una moderna bodega en San Vicente de la Sonsierra, en la región de Rioja. La bodega es un lugar popular para visitas y degustaciones de vinos, y cuenta con una sala de degustación y una tienda donde se pueden adquirir los vinos de la empresa.