Vino Blanco La Trucha

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8425402091449
12,60 €
Agotado

Este vino blanco está elaborado por la bodegas Notas Frutales de Albariño, perteneciente a la D.O. Rías Baixas, está elabaorado con uva de la variedad Albariño 100%.

Si tiene alguna duda a la hora de compra el vino blanco La Trucha, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso

VINO
Vino Blanco
% VOL.
11.5
AÑADA
2018
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Galicia
Uva
Albariño
Crianza
Joven
Sin paso por barrica
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Rias Baixas
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NOTA DE CATA

VISTA
En copa muestra un color amarillo pajizo con trazas verdosas, muy limpio y brillante.
NARIZ
En nariz presenta un aroma intenso, donde se entremezclan los recuerdos de frutas con flores, melocotón, albaricoque, piña y jazmín sobre unas sutiles notas de ligera crianza sobre lías.
BOCA
Al paladar es untoso, goloso, placentero y lleno de armonía, con un excelente posgusto que perdura en el recuerdo.

MARIDAJE

Quesos frescos
Paellas y arroces
Carnes blancas
Carnes frías y embutidos
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos

CONOCE Notas Frutales de Albariño

Notas Frutales de Albariño

Notas Frutales de Albariño: Prueba la mejor esencia de Galicia

Notas Frutales de Albariño se sitúa en el Condado de Tea, amparada dentro de la D.O. Rías Baixas.

Vendimia y Elaboración


La bodega con 13 hectáreas de viñedo propio, plantado entre 200- 350 m. de altitud, en el margen derecho del rio Miño. Las viñas tienen una edad media de 25 años, siendo de más de 45 en algunas de nuestras fincas. Las cepas están plantadas en espaldera, lo que las permite una mejor aireación evitando así la concentración de la humedad, al mismo tiempo que la planta se beneficia de una mayor superficie foliar expuesta al sol, que conlleva una maduración óptima de la uva. Este tipo de conducción consigue unos rendimientos menores, pero con un considerable aumento de calidad de la uva. Al tratarse de una zona de interior, los vientos atlánticos llegan aquí atenuados, pero todavía permitiendo a la uva recoger su apreciada salinidad.

Viñedos


La vendimia suele tener lugar a finales del mes de septiembre, alargándose en la mayoría de los casos al mes de octubre, permitiendo a la uva alcanzar su grado de maduración óptimo. Esta se realiza de forma manual, con una primera selección de la uva en campo y su traslado en cajas aireadas de 16 kg máximo, para preservar así su integridad. Las fincas se situan en un radio menor de 3 km. de la bodega, lo que permite que las uvas lleguen enteras y en las mejores condiciones, realizando a su llegada el segundo proceso de selección. Tras el despalillado y prensado de la uva, en prensa neumática, el mosto se pasa a cubas de acero inoxidable donde se produce la fermentación en frío, con el fin de preservar todo el potencial aromático. Una vez finalizada la fermentación, el vino se mantiene con sus finas lías entre 3 y 6 meses.

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