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Pago Finca Élez, nos presenta el Vino Blanco Flor de Sabinade Vino de Pago (España), elaborado a partir de las varias variedades de uvas 100% Chardonnay. Vino ecológico.
Un vino que invita a disfrutar:
Tierra de Sabinas Chardonnay dice muchas cosas sobre su origen: La influencia de la Sierra de Alcaráz y las noches frescas de verano le aportan frescura. Los suelos pobres, con una base de roca caliza y una corta crianza sobre lías le añaden intensidad aromática, mineralidad y cuerpo. El resultado es un Chardonnay con mucha franqueza que invita a disfrutar.
ELABORACIÓN
Maceración pelicular en frío durante 12 horas con temperatura entre 4o y 6o C. Fermentación alcohólica con temperatura controlada entre 15o y17o C
Crianza de 4 meses sobre sus lías finas.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Flor de Sabina, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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VINO
Vino Blanco
% VOL.
13.5
AÑADA
2023
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Sierra de Alcaraz
Uva
Chardonnay
Crianza
Sobre lías
4 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Vino de Pago
Ecológico
https://vinopremier.com/vino-blanco-flor-de-sabina.html15131Vino Blanco Flor de Sabina<p><strong>Pago Finca Élez</strong><span style="font-weight: 400;">, nos presenta el<strong> Vino Blanco Flor de Sabina</strong></span><span style="font-weight: 400;"><strong> </strong>de <strong>Vino de Pago</strong></span><span style="font-weight: 400;"><strong> (España</strong>), elaborado a partir de las varias variedades de uvas <strong>100% Chardonnay. Vino ecológico.</strong></span></p>
<p class="text-center">Un vino que invita a disfrutar: </p>
<p class="text-center">Tierra de Sabinas Chardonnay dice muchas cosas sobre su origen: La influencia de la Sierra de Alcaráz y las noches frescas de verano le aportan frescura. Los suelos pobres, con una base de roca caliza y una corta crianza sobre lías le añaden intensidad aromática, mineralidad y cuerpo. El resultado es un Chardonnay con mucha franqueza que invita a disfrutar.</p>
<p><strong>ELABORACIÓN</strong></p>
<ul>
<li>Maceración pelicular en frío durante 12 horas con temperatura entre 4o y 6o C.<br />Fermentación alcohólica con temperatura controlada entre 15o y17o C</li>
<li>Crianza de 4 meses sobre sus lías finas.</li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">Si tiene alguna duda a la hora de comprar <strong>Vino Blanco Flor de Sabina</strong></span><span style="font-weight: 400;">, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.</span></p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-blanco-flor-de-sabina-vinopremier.jpg7instock75.785122966942100000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-blanco-flor-de-sabina-vinopremier.jpg/Weine/Weine/Konfessionen/Weine/Weißwein/Weine/Traubensorten/Weine/Konfessionen/Vino de Pago Finca Élez/Weine/Bio- und vegane Weine/Weine/Traubensorten/Chardonnay/Weine/Rebajas2024-05-14T10:18:04+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Es la versión más fresca y afrutada de nuestros Chardonnay.
NARIZ
Con buena intensidad en nariz.
BOCA
En boca presenta una delicada mezcla aromas a cítricos, frutos tropicales, manzanas frescas y florales.
MARIDAJE
Paellas y arroces
Carnes blancas
Pescados al horno
CONOCE Pago Finca Eléz
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Pago Finca Élez: Expresión del terroir a través de sus vinos
La finca y el entorno
Los viñedos y la bodega de Pago Finca Élez se encuentran ubicados en el término municipal de El Bonillo, en la provincia de Albacete a una altitud 1000 metros sobre el nivel del mar. La finca está situada en un entorno único de un gran valor natural que alberga miles de sabinas centenarias y aves esteparias protegidas como la avutarda, el sisón, la avefría y la alondra.
Más de 30 años de historia
Pago Finca Élez cuenta con 38 has de viñedos y una bodega con más de 30 años de historia. Desde su origen, el Pago fue concebido para elaborar vinos de la más alta calidad. Desde entonces la bodega y sus vinos acumulan una larguísima trayectoria de menciones y altas puntuaciones en concursos de prestigio internacional.
A principios del año 2020, Pago Finca Eìlez y su bodega, cambioì de manos al ser adquirida por Olallo Villoldo y Llanos Ruiz una familia de apasionados del campo y la agricultura, pasión que tiene relación con sus orígenes y también con su formación, pues ambos son ingenieros agrónomos.
Olallo Villoldo nacido en El Bonillo, municipio en el que se ubica Pago Finca Eìlez. El proyecto supone un reencuentro con el mundo del vino ya que sus bisabuelos tenían una pequeña bodega en esa misma localidad.
Vinos Elegantes y Expresión del Terroir
Las directrices que hemos marcado para esta nueva etapa están muy claras, elaborar vinos de calidad que reflejen el maravilloso terroir de Finca Élez (Suelo-variedad-clima de cada añada). Vinos frescos, largos, directos que inviten siempre a dar un segundo, tercer o cuarto trago.
Paellas y arroces
Carnes blancas
Pescados al horno
