Vino Blanco Albariño Finca Valiñas
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8436024580051
28,10 €
El Vino Blanco Albariño Finca Valiñas de la prestigiosa bodega Mar de Frades y con Denominación de Origen Rías Baixas es una expresión excepcional de la variedad de uva Albariño. Este vino se distingue por su origen, ya que las uvas provienen de la Finca Valiñas, un viñedo que ha sido cultivado durante más de 30 años. La experiencia y el conocimiento acumulados a lo largo de estas décadas se reflejan en la calidad y la singularidad de este vino.
Un aspecto esencial en la elaboración de este Albariño es la selección manual de las uvas en la bodega. Esta meticulosa selección es fundamental, especialmente en años en los que la maduración de la uva es irregular entre las distintas parcelas. Garantiza que solo las mejores uvas lleguen a la vinificación, lo que se traduce en la excelencia del producto final.
Una vez que comienza la fermentación, parte del vino se traslada a barricas de roble francés, donde continúa su proceso de envejecimiento durante aproximadamente seis meses. Esta crianza en barrica aporta complejidad y estructura al vino, complementando la frescura y los matices frutales característicos del Albariño. La otra parte del vino sigue su crianza en depósito sobre lías, con trabajos periódicos de removido de lías que contribuyen a la textura y la riqueza del vino.
Para apreciar plenamente los sabores y aromas de este Albariño, se recomienda servirlo a una temperatura óptima de entre 10°C y 11°C. Esta temperatura permite que el vino se exprese en toda su complejidad y refrescante acidez, lo que lo convierte en un acompañamiento ideal para mariscos frescos, pescados y platos de la cocina gallega.
El Vino Blanco Albariño Finca Valiñas de Mar de Frades es una elección de calidad que lleva consigo la tradición y la pasión de los viticultores de Rías Baixas. Cada botella es una invitación a explorar y disfrutar de la autenticidad y el encanto de esta región vinícola única. Su sabor y carácter únicos lo convierten en una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia vinícola excepcional.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino blanco Albariño Finca Valiñas, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Blanco
% VOL.
12.5
AÑADA
2015
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Crianza
Roble6 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Rias BaixasNOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo pajizo dorado brillante.
NARIZ
Atractivo y fino aroma complejo de flores blancas y frutas escarchadas, notas ahumadas junto a recuerdos a bosque y almibar.
BOCA
Cremoso y dotado de viva estructura. Paso en boca potente y amplio, con toques a hierbas aromáticas y sutiles notas salinas y balsámicas.CONOCE Bodegas Mar de Frades
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Finca Constancia es una bodega vanguardista, perfectamente integrada en el paisaje, donde el protagonista es el viñedo. Diseñada por el arquitecto Gonzalo Tello, ha sido concebida para poder trabajar de forma eficiente en ella, a la vez que se integra en el paisaje donde se ubica, contando con una tecnología vanguardista.
Visualmente está dividida en tres módulos perfectamente diferenciados por los materiales que utilizan y que constituyen un fiel reflejo de las fases del proceso de elaboración del vino: el acero inoxidable ala que alberga los depósitos de fermentación, el cristal donde se ubica la nave de embotellado y la madera que recoge la sala de barricas, esta sala dispone de una capacidad para 1500 barricas con una vida media de 5 años.
La bodega es de concepción moderna, con líneas puras y una estética vanguardista, que permite visitar las tres naves desde un pasillo acristalado sin interferir en los trabajos de la bodega. El diseño del viñedo y la bodega permite controlar la trazabilidad de los vinos por la procedencia de la uva de cada parcela. De esta forma, se puede valorar la calidad de las uvas según los distintos tratamientos realizados, así como experimentar con diversas técnicas de cultivo y elaboración. Siempre se vendimian y elaboran cada variedad por separado, según van alcanzando el óptimo grado de madurez.
En la nave de crianza subterránea, se ubican a tres alturas 1200 barricas de roble descansando en durmientes metálicos. La edad media de las barricas es de tan solo 3 años y el origen del roble es casi al 50% americano y francés, con una pequeña cantidad de barricas de roble centroeuropeas y mixtas.
Por su parte, la zona social de la bodega, enfocada al enoturismo, cuenta con una tienda, salones de recreo y reuniones con vistas al viñedo, así como una sala integrada en la nave de barricas. El resultado final es un diseño moderno, funcional, elegante y de calidad donde prima la atención al detalle y se le da protagonismo al origen del vino, el viñedo.
