Vino Tinto Veramonte Pinot Noir Orgánico

El Vino Tinto Veramonte Pinot Noir Orgánico de Bodegas Veramonte, nos presenta este vino tinto de la Denominación de Origen Valle de Casablanca (Chile), creado a partir de las variedades de uvas 100% Pinot Noir. 

Un vino que nace al pie del bosque nativo en nuestro viñedo en Casablanca, 30 kilómetros al este del océano Pacífico. La fría niebla matinal, sumada a las particulares características de los suelos, son el punto de partida para un vino elegante y suave, con notas de frambuesa y cereza, y con un perfecto equilibrio entre acidez y taninos.

Las uvas son cosechadas durante la noche y se despalillan cuidadosamente para asegurarse de que la maceración en frío se realice solamente con las bayas. A continuación las uvas son fermentadas en estanques abiertos con levaduras nativas, preservando los aromas y sabores naturales de los viñedos.

En términos de calidad, la vendimia 2015 fue muy buena debido a los bajos rendimientos y condiciones secas de la temporada de primavera y verano, acompañado de una extendida amplitud térmica entre día y noche. La lenta madurez de las uvas permitieron mantener su frescura, integridad de aromas y elegante acidez.

Temperatura de consumo 16º

Viñedos Veramonte está situado al inicio del Valle de Casablanca, a los pies de la Cordillera de la Costa. Los viñedos están rodeados por 2.500 hectáreas de bosques nativos, reciben las brisas y nieblas matutinas que soplan desde el océano Pacífico, las hacen que se moderen las temperaturas y se den las condiciones ideales para cultivo de variedades blancas (Sauvignon Blanc y Chardonnay) y tintos de clima frío (Pinot Noir, Merlot y Syrah).

Bodegas Veramonte: Sus viñedos orgánicos se ubican en dos de las más reconocidas apelaciones de Chile; Casablanca, perfecta para vinos blancos y de clima frío; y, Colchagua para sus tintos. Siguen prácticas orgánicas y sustentables porque creen que es la única forma de tener viñedos sanos y expresivos, que trascienden en el tiempo y entreguen fruta pura y vinos que reflejen los suelos vivos de donde provienen.

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