Vino Tinto Siesto

Vino Tinto Siesto pretende ser un homenaje a las distintas zonas de Zamora, a sus gentes y a su buen hacer a lo largo de los años, a sus variedades de uva, a la manera de mimar los viñedos y las elaboraciones, creando vinos únicos y de gran personalidad.

ZONA DE PRODUCCIÓN. Sanzoles. Zona de Toro. Zamora. Castilla y León.

VARIEDADES:

- Bruñal: 50%.
Autóctona y exclusiva de los Arribes del Duero. Cepa muy rústica. Racimo y baya pequeños, siendo los racimos cilíndricos y normalmente compactos y la baya, más bien esférica, de color negro-azulado. Alto potencial de maduración tecnológica, con elevado nivel tanto de azúcares como de acidez. Presenta aromas y sabores a frutas de bosque y un alto contenido en polifenoles.

- Tinta de Toro: 50%.
Uva más conocida de la zona de Toro. Aunque pertenece a la familia del Tempranillo, esta uva tiene características y cualidades específicas. Granos de pequeño tamaño y con abundante tanino apta para conseguir vinos potentes, estructurados, de marcada personalidad e intensidad.

ELABORACIÓN.
- Elaboración artesanal de las distintas cepas por

separado.

• -  Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de

  acero inoxidable, con temperatura controlada.

• -  Fermentación maloláctica en barrica.

  CRIANZA. 24 meses en barrica nueva de roble francés. Servir a una temperatura de 14-15 oC.

Producción exclusiva de 950 botellas.

BODEGA SIESTO es una pequeña empresa ubicada en SANZOLES, un pueblo situado a unos 20 kilómetros de la capital zamorana.

Somos unos enamorados del mundo del vino y compartimos la inquietud de crear algo único y con gran personalidad.

Se trata de una pequeña bodega con tres áreas diferenciadas.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Tierra Rosso, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.