Vino Tinto Pago de Fuentecojo

La Bodega Pagos del Rey nos presenta el Vino Tinto Pago de Fuentecojo, una auténtica joya de la Denominación de Origen Ribera del Duero (España), elaborado exclusivamente con uvas 100% Tempranillo. Este vino tiene sus raíces en una historia singular, vinculada a una fuente situada en un valle cercano a Olmedillo de Roa (Burgos), donde antaño crecían nogales, almendros, zarzamoras y cerezos.

Esta riqueza natural infundía al terreno un carácter especial que nuestros antepasados supieron valorar al plantar allí las cepas que hoy dan vida a este excelente vino.

Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de 17-18ºC. Es aconsejable abrir la botella media hora antes de servir o decantar el vino para que respire y despliegue todo su potencial aromático.

El Pago de Fuentecojo se elabora con uvas que han madurado en ese valle, donde los viñedos de más de 35 años producen racimos pequeños y sueltos, ideales para obtener una concentración óptima.

Tras una cuidadosa vinificación a temperatura controlada de 23ºC, se realiza una larga maceración para extraer lo mejor de la uva y preservar toda su fruta. El vino es luego envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de un reposo mínimo de seis meses en botella, alcanzando así su equilibrio y redondez característicos.

Premios:: El Pago de Fuentecojo 2020 ha sido galardonado con múltiples reconocimientos, incluyendo Oro en la Berliner Wine Trophy 2024 y en Vinespaña 2024. También obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín 2025 y Plata en Mundus Vini 2024.

En las últimas tres décadas, la D.O Ribera del Duero se ha consolidado como una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España, produciendo vinos de alta calidad que reflejan el carácter único de su terruño.

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