Vino Oporto Piano Fine White

El Vino Oporto Piano Fine White, producido por la bodega Carlos Alonso, es una exquisitez que combina la tradición y la calidad en cada gota. Originario de la denominación de origen Porto en Portugal, este vino se distingue por su sabor y su cuidadoso proceso de elaboración.

El Vino Oporto Piano Fine White se elabora a partir de una combinación de uvas blancas autóctonas, siendo las más comunes la Malvasía Fina, la Gouveio, la Viosinho y la Rabigato. Estas variedades aportan al vino una acidez equilibrada, aromas frutales y una textura sedosa.

El proceso de elaboración del Vino Oporto Piano Fine White es meticuloso y se rige por las tradiciones centenarias de la región de Oporto. La vendimia se realiza de forma manual y se seleccionan únicamente las uvas en óptimas condiciones de madurez. Luego, las uvas se prensan y se fermentan durante un corto período de tiempo para mantener la frescura y los aromas frutales característicos.

La fermentación se detiene agregando brandy, lo que permite conservar parte del azúcar natural de las uvas y contribuye a su distintivo sabor dulce. Después de esta etapa, el Vino Oporto Piano Fine White se transfiere a barricas de roble, donde envejece durante un mínimo de tres años. Durante este período, el vino adquiere complejidad y desarrolla notas de frutos secos y matices oxidativos.

La bodega Carlos Alonso, responsable de la producción del Vino Oporto Piano Fine White, es reconocida por su experiencia en la elaboración de vinos de Oporto de alta calidad. Ubicada en la región de Porto, cuenta con viñedos en las laderas del valle del Duero, donde las uvas se cultivan en suelos de esquistos y granito, ideales para su desarrollo.

La bodega Carlos Alonso sigue las técnicas tradicionales de la región y combina la experiencia de generaciones con las tecnologías modernas para garantizar la excelencia en cada botella. La pasión y el respeto por la tradición son los pilares fundamentales de su filosofía.

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