Lote Matsu, El Picaro, El Recio Y El Viejo
63,00 €
Os queremos ofrecer las tres variedades de Vino Matsu a un precio especial.
Uno de los mejores Vino de Toro, los cuales guardan ese potencial que tiene la Tinta de Toro, pero a la vez le ha dado ese toque de suavidad y elegancia que te seducirá.
Al mayor de estos Vinos, el Viejo le ha dado Robert Parker 94 Puntos y el enólogo Neal Martin lo definía con estas palabras: “este es sin duda un sofisticado tinto de Toro, al que estoy seguro que daría su aprobación el anciano caballero de la etiqueta”
Cata este maravilloso lote de vinos, del mas joven al mas viejo o viceversa y veras como van cambiando los sabores, aromas y gustos de los diferentes vinos.
Viendo en ellos la evolución positiva que va teniendo este Vino.
Os indicamos unas notas de cata de cada uno de ellos mas especificas:
VINO TINTO MATSU EL PÍCARO
El vino tinto Matsu el Pícaro está elaborada con 100% Tinta de Toro y pertenece a la D.O. Toro.
Los viñedos tienen una edad entre 80 y 100 años, de corta producción. Vendimia manual en la primera quincena del mes de Octubre.
La fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de Hormigón de 15000 Litros.
Este vino el más Joven de la Trilogía Matsu representa al joven viticultor, fuerte, valiente, incontrolable y descarado...Como el propio vino.
Este Vino Joven nace de la viticultura Biodinámica y de el cuidado-preocupación por el entorno y la naturaleza.
Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º.
MARIDAJE DEL VINO TINTO MATSU EL PÍCARO:
Está especialmente recomendado para embutidos, quesos, arroces, tapas...
NOTA DE CATA VINO TINTO MATSU EL PÍCARO:
Vista: En vista se presenta color morado y alta capa.
Nariz: En nariz se presenta con aroma a frutas negras, frutas rojas y minerales.
Boca: En boca se presenta con cuerpo pero goloso. Dominan las notas frutadas.
Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Matsu el Pícaro: 14.50 grados
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VINO TINTO MATSU EL RECIO
El vino tinto Matsu El Recio está elaborado con 100% Tinta de Toro pertenece a la D.O.Toro.
Los viñedos tienen una edad entre 90 y 100 años, de muy corta producción. Vendimia manual en la primera quincena del mes de Octubre.
Este vino fermenta y macera en depósitos de hormigón de 15000 litros durante 3 semanas. Tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble Francés.
Este vino el Mediano de la Trilogía Matsu representa al clásico viticultor, que mezcla la potencia del joven con la experiencia de la vejez...Como el propio vino.
Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo.
MARIDAJE DEL VINO TINTO MATSU EL RECIO:
Está especialmente recomendado para carnes rojas, blanca, asados, cocidos...
NOTA DE CATA VINO TINTO MATSU EL RECIO:
Vista: En vista se presenta color rojo cereza.
Nariz: En nariz se presenta con aroma a chocolate, vainilla y frutos negros.
Boca: En boca se presenta Untuoso, redondo y sedoso. Notas a frutas y minerales.
Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Matsu El Recio: 14.50 grados
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VINO TINTO MATSU EL VIEJO
El vino tinto Matsu el Viejo está elaborado con 100% Tinta de Toro.
Los viñedos tienen más de 100 años, cultivados Biodinamicamente y con producción.Vendimia manual en la primera quincena del mes de Octubre.
Este vino fermenta y macera en depósitos de hormigón de 10000 Kilogramos durante 3 semanas. Tiene una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble Francés.
Este vino el Mayor de la Trilogía Matsu representa al viejo viticultor, con la experiencia de la vejez para expresar su serenidad, perseverancia y fortaleza...Como el propio vino.
Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo.
MARIDAJE DEL VINO TINTO MATSU EL VIEJO:
Está especialmente recomendado para todo tipo de carnes.
NOTA DE CATA VINO TINTO MATSU EL VIEJO:
Vista: En vista se presenta color rojo picota, ribete violaceo.
Nariz: En nariz se presenta con aroma a frutos negros, tostados, especies y ahumados.
Boca: En boca se presenta carnoso y con cuerpo.Notas a fruta madura y torrefactos. Postgusto largo y persistente.
Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Matsu el Viejo: 15.00 grados
si tienes alguna duda sobre este lote de Vinos póngase en contacto con nuestro sumiller que le solventara todas sus preguntas.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
13
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Crianza
OtrosN/A
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. ToroVÍDEOCATA Bodega Matsu
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Bodega Matsu: Vinos Matsu, el paso del tiempo en la D.O. Toro por Grupo Vintae
Bodegas Matsu...el paso del tiempo en vinos de Toro. De entre los viñedos de extraordinaria calidad de la D. O. Toro, el enólogo Raúl Acha ha seleccionado auténticas joyas centenarias o casi centenarias de las que se obtiene una uva de una enorme calidad. Son viñedos de la variedad Tinta de Toro, con entre 80 y 100 años de antigüedad y muy baja producción por cepa. Están situados en terrenos muy pobres y cultivados según la tradición de la zona de no interferir en los procesos naturales y seguir los tiempos que marca la naturaleza utilizando, en mucho casos, técnicas cercanas a la viticultura biodinámica.
Los suelos sobre los que se asientan los viñedos de Bodegas Matsu están formados por sedimentos de areniscas, arcillas y pudingas calizas pliocénicas. La altitud de los viñedos de Matsu varía poco en cada parcela,todos los viñedos se sitúan entre los 650 y los 735 metros, en los terrenos ondulados que caracterizan esta zona.
Los vinos Matsu de Toro se elaboran con la variedad de uva Tinta de Toro, que es un tipo de uva Tempranillo, de hecho se la conoce también como la Tempranillo de Castilla. Aporta una enorme personalidad al vino, gran color y buquet exquisito. Es una uva de gran finura y muy aromática, con un color rubí muy característico y con escaso nivel oxidativo, lo que proporciona un largo envejecimiento a los vinos Matsu.
Los vinos Matsu a diferencia de la fama que tienen los vinos de la D. O. Toro que siempre han tenido siempre fama de vinos muy densos, corpulentos y potentes, son vinos amables y fáciles de beber sin llegar a perder la potencia característica, son capaces de desplegar una elegancia suave y discreta, hacia la que, en los últimos tiempos, han tendido los vinos de la D. O. Toro, adaptándose a los gustos de los nuevos consumidores y haciendo que los vinos Matsu sean reconocidos internacionalmente.
Los vinos Matsu son conocidos comos los vinos de las caras, ya que sus etiquetas son muy faciles de reconocer con la cara de personajes cercanos a la bodega, Matsu significa tiempo en japonés y los vinos Matsu muestran ese paso del tiempo desde su vino Joven Matsu El Pícaro, pasando por su crianza con Matsu El Recio y llegando a su reserva con Matsu El Viejo...sin duda unos vinos que sorprenden a cualquier catador por su calidad y buen precio.
