Vino Generoso Amontillado Cayetano del Pino & Cia VORS

El Vino Amontillado Cayetano del Pino & Cia VORS de la Bodega Cayetano del Pino & Cía es un tesoro enológico que merece ser apreciado y disfrutado por los amantes del buen vino. Con una trayectoria centenaria y una reputación impecable, esta bodega se ha consolidado como una referencia en la producción de vinos generosos de alta calidad en España.

El VORS Amontillado es un vino generoso de Jerez, una denominación de origen que se encuentra en la región de Andalucía, conocida por sus vinos únicos y exquisitos. Este vino en particular se distingue por su elaboración meticulosa y su crianza prolongada, que le otorgan una complejidad y elegancia sin igual.

El proceso de elaboración del VORS Amontillado comienza con una selección cuidadosa de las mejores uvas de la variedad Palomino, que se cultivan en los viñedos propios de la bodega. La uva es prensada y el mosto obtenido se somete a una fermentación controlada para obtener un vino base de alta calidad.

A continuación, el vino base se fortifica con alcohol vínico para alcanzar una graduación alcohólica de al menos 15 grados. Esta adición de alcohol detiene la fermentación y preserva los azúcares naturales de la uva, lo que da lugar a un vino generoso con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.

Después de la fortificación, el vino se somete a una crianza oxidativa en barricas de roble durante al menos 30 años.

Cada botella de este vino representa décadas de tradición, pasión y excelencia enológica. Es un verdadero tesoro que refleja el legado de la bodega y el cuidado artesanal que se ha transmitido de generación en generación.

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