Vino Tinto Venta D’Aubert Merlot BIO
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4260159776058
28,50 €
En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el viernes 22 de noviembre de 2024
Vino Tinto Venta D’Aubert Merlot BIO se enorgullece de presentar su extraordinario Vino Tinto Merlot, un verdadero tesoro vinícola que encarna la esencia de la excelencia y la sofisticación. Con una variedad de uva 100% Merlot, este vino destaca por su densidad y complejidad, resultado de las selectas cepas de Merlot plantadas en el viñedo más antiguo de la bodega.
Las viñas de Merlot, cultivadas con esmero desde 1987, dan origen a uvas excepcionales, de tamaño reducido, un requisito indispensable para obtener la intensidad y la complejidad características de este Merlot. La cosecha de 2016, marcada por un clima cálido y seco, ha brindado una abundancia y una riqueza excepcionales a este vino.
La recolección manual de las uvas en cajas de 20 kg garantiza la selección de las uvas más maduras y de la más alta calidad. Tras una maceración de dos semanas en cubas de madera, el vino se traslada principalmente a barricas nuevas de roble francés, donde reposará y madurará durante 36 meses. Después de un riguroso proceso de selección, las mejores barricas se han embotellado con una ligera filtración, para ofrecer un vino de excepcional calidad y distinción.
El Venta d'Aubert Merlot se presenta con un intenso color rojo oscuro, cautivando a primera vista. En nariz, despliega una amplia gama de aromas que evocan frutos oscuros del bosque, moras, violetas y pimienta negra. En boca, deleita con su sorprendente riqueza e intensidad. Los sabores de cerezas silvestres, amarenas, endrinas y sutiles notas de eucalipto y menta aportan un toque refrescante al vino. Con su estructura tánica actual y una agradable acidez, este Merlot se distingue como un vino elegante y sumamente equilibrado, dejando una sensación persistente en el paladar.
Personalmente, se recomienda maridar este vino con un suculento trozo de carne, como Rib-Eye, T-Bone o Côte de Boeuf, para realzar sus sabores y texturas. Asimismo, se aconseja decantarlo al menos medio día antes de su disfrute, permitiendo que el vino respire y despliegue todo su potencial aromático y gustativo.
El Venta d'Aubert Merlot es un vino excepcional que invita a una experiencia sensorial inigualable. Descubra la elegancia y la fineza en cada sorbo, y déjese llevar por su persistencia y su carácter distintivo. Adquiera una botella de este cautivador Merlot y deleite su paladar con una verdadera obra maestra vinícola.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Venta D’Aubert Merlot BIO, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14,4
AÑADA
2016
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Teruel
Crianza
Reserva36 meses
Alérgenos
Sulfitos
Orgánico
D.O.
IGP Vino Bajo AragónNOTA DE CATA
VISTA
De color rojo oscuro intenso.
NARIZ
Aromas a frutos del bosque oscuro, moras, violetas y pimienta negra.
BOCA
Rico e intenso, con recuerdos a cerezas silvestres y amarena. Seguidas con notas a endrinas, eucalipto y menta. La actual estructura tánica y una agradable acidez fina lo convierten en un vino elegante y muy sostenible de postgusto largo.MARIDAJE
Quesos azules
Legumbres y platos de cuchara
Carnes rojas
CONOCE Venta D’Aubert
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Venta D’Aubert: Conseguir ‘calidad superior’ respetando la naturaleza y aportando valor ecológico a la región.
La bodega se ubica en la Matarraña, provincia de Teruel, frente al majestuoso parque natural «Los Puertos de Tortosa-Beceite», uno de los parajes más bellos y desconocidos de España. El término "Venta" se refiere a los edificios que antiguamente estaban en los caminos que servían como lugares de descanso. La “Venta d’Aubert” está situada en la ruta histórica que une el Mediterráneo con el interior, la ruta de Tortosa-Alcañiz que llega hasta Zaragoza. Después de un largo sueño semejante al de Blancanieves, este caserío se despertó en 1986 con el beso de un matrimonio suizo. El conocido profesor de enología José Luis Pérez consideró como muy buenas las inmediaciones de la Venta d’Aubert y por tanto se decide plantar nuevas cepas, en suelo arcilloso/calcáreo bajo la influencia de un clima mediterráneo y semicontinental. La bodega se edificó en 1995, con las instalaciones técnicas necesarias y en el 2001 se amplió de acuerdo a las necesidades más modernas. Desde el 2022, la bodega y finca forman parte del proyecto de arquitectura contemporánea SOLO Houses. Primera colección de arquitectura de Europa que aúna varios mundos: una fina mezcla de arquitectura, arte y bienes naturales dentro de un marco de 200 hectáreas. La vinificación corre a cargo del enólogo Stefan Dorst desde 1998. Su larga experiencia internacional se refleja en el corte de los vinos de Venta d’Aubert, vinos de mucha profundidad, con personalidad diferenciada que muestran las características geoclimáticas del lugar en un ensamblaje de estilo internacional. En el 2022, el enólogo César Fernández entra a formar parte del equipo técnico de Venta d’Aubert. “Calidad ante todo” continúa siendo nuestra meta. Las notas de cata obtenidas por los vinos Venta d’Aubert en la guía española “Guía Peñin” y las distintas medallas de oro ganadas en concursos nacionales e internacionales de vinos ecológicos, nos muestran el reconocimiento de nuestro trabajo en la consecución de este objetivo.
