En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el lunes 7 de abril de 2025
El Vino Tinto Sendero del Pino es mucho más que una simple botella de vino; es una obra maestra enológica que encapsula la esencia misma de la región y el compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Con su base de la variedad Tempranillo y sus 7 meses de crianza en barricas de roble francés, este vino ofrece una experiencia sensorial única que deleita los sentidos y despierta el paladar.
Galardonado con la medalla de bronce en los prestigiosos Decanter World Wine Awards de Londres, con 88 puntos Decanter, el Vino Tinto Sendero del Pino ha sido reconocido a nivel internacional por su calidad excepcional y su carácter distintivo. Cada sorbo revela capas de sabor complejas y notas aromáticas que reflejan el cuidado y la atención dedicados a su elaboración.
Pero la excelencia del Sendero del Pino no se detiene en su sabor exquisito; también es un ejemplo de compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad. Certificado por la agricultura ecológica de la Unión Europea, este vino se produce de manera respetuosa con la naturaleza, utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto en el medio ambiente y promueven la biodiversidad.
Ubicado en Nava de la Asunción, a una altitud impresionante de 870 metros sobre el nivel del mar, el viñedo del Sendero del Pino se beneficia de un entorno único que influye en su carácter y calidad. Los suelos arenosos de la región, combinados con un clima continental, crean las condiciones ideales para el cultivo de las uvas, aportando mineralidad y estructura al vino final.
El viñedo, con más de 30 años de edad, es un testimonio del tiempo y la dedicación requeridos para producir vinos de clase mundial. Cada cepa es cuidadosamente cultivada utilizando prácticas de agricultura biodinámica y natural, con trabajos de campo realizados manualmente para garantizar la calidad y la integridad de la cosecha.
El Vino Tinto Sendero del Pino es una joya vinícola que combina la excelencia enológica con el compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad. Cada botella es una celebración de la tierra y el trabajo duro de aquellos que la cultivan. Si alguna vez surge alguna pregunta o inquietud al comprar Vino Tinto Sendero del Pino, no dude en comunicarse con el sumiller de nuestra tienda online de vinos. Está ahí para brindar asesoramiento experto y personalizado, garantizando que su experiencia con este excepcional vino sea verdaderamente memorable.
Además de su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, el Vino Tinto Sendero del Pino también es un embajador de la cultura local. Cada botella cuenta la historia de la región de Nava de la Asunción, donde las tradiciones vitivinícolas se entrelazan con la identidad de su gente. Este vino es un reflejo de las prácticas ancestrales y el conocimiento transmitido de generación en generación, lo que se traduce en un producto que no solo deleita el paladar, sino que también conecta a quienes lo disfrutan con la rica herencia cultural de su origen. A través de eventos de cata y colaboración con chefs locales, Sendero del Pino busca crear una comunidad en torno al vino, promoviendo un estilo de vida que celebra la gastronomía y la autenticidad. Así, cada sorbo no solo es un deleite, sino también un viaje que invita a explorar y apreciar la belleza del entorno y las tradiciones que lo rodean.
Garcia Serrano: Mantenemos las tradiciones de nuestros abuelos a la vez que aprovechamos las técnicas más actuales para obtener mayor partido a nuestra uva de forma natural, sostenible y respetuosa con el entorno.
Este proyecto impulsado por mi tío Pepe, surgió por el 1999 cuando realizaron la replantación de la viña familiar que estaba abandonada. Aunque estamos en una zona donde prácticamente todo es Verdejo, ellos plantaron con Tempranillo y esta vez en espaldera una parcela que tiene un tamaño de 2 has. Desde el Principio se apostó por la agricultura ecológica como pilar fundamental en este nuevo proyecto.
En 2005 empezaron a elaborar a nivel familiar en una bodega antigua del pueblo y fue cuando se constituyó Bodegas García Serrano CB entre varios miembros de la familia como mis padres y mis tíos. El nombre lo dan los apellidos de mi familia materna ya que era el viñedo de mi abuelos; Siso García, “Campanilla” y Juana Serrano “la Periquina”.
En 2007 nació Sendero del Pino que da nombre al paraje donde se encuentra el viñedo, con una tirada de unas 4000-8000 botellas aprox. Se construyó una pequeña bodega en nuestra casa para poder seguir creciendo.
En 2014 se recibieron varios premios a nivel nacional (vinum nature) e internacional en Decanter. Más tarde incorporamos más viñedos de vaso de Verdejo y Garnacha en la zona (Aldehuela del Codonal) y en 2017 se elaboró por primera vez verdejo en la bodega con nuestro Diez Mil Y Pico. A día de hoy hemos incorporado a nuestro portfolio entre otros, un mono varietal de Garnacha centenaria (Salmoral) una variedad casi extinta en la provincia de Segovia.
Actualmente estoy inmerso en el proyecto con mi padre como socio. Estamos implementando el uso técnicas de biodinámica realizando la mínima intervención para preservar mejor y de forma natural el ecosistema en nuestros viñedos. De esta manera mejoramos la salud de nuestras cepas y la vida en el suelo, consiguiendo una gran calidad de la uva sin apenas realizar tratamientos.
Producimos unas 15.000 botellas al año entre las variedades Tempranillo, Garnacha y Verdejo. Todas ellas proceden de nuestros propios viñedos, principalmente en vaso muy viejos y de secano, ubicados en el nor-oeste de la provincia de Segovia, en las localidades de Nava de la Asunción y Aldehuela del Codonal; zona de suelos arenosos y muy pobres y situada a 900 metros de altitud aproximadamente.
Nuestro objetivo principal es obtener la máxima expresión de nuestros viñedos en nuestro producto final, haciendo del factor terroir lo más importante; pues consideramos que estas cepas son todo un legado cultural de nuestros antepasados. Practicamos una viticultura de respeto por el ecosistema del viñedo.
Para ello, "mantenemos las tradiciones de nuestros abuelos" y las fusionamos con las técnicas más actuales para conseguir sacar el mayor partido a nuestra fruta de forma natural, sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Nuestros vinos tienen un carácter muy marcado del lugar de donde provienen, para nosotros es como poner un pedacito de Segovia en cada botella.
En Stock - Entrega Inmediata | Si |
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ean | No disponible |
Bodega / Productor | Garcia Serrano |
Alergenos | Sulfitos |
D.O. | V.T. Castilla y León |
Tipo de Uva | Tempranillo |
Tipo de Crianza | Crianza |
Meses Barrica | 12 meses |
Graduación | 13 |
Formato | Botella 75cl |
Ecológico | Ecológico |
Vegano | No |