Vin Rouge Olarra Reserva

20,45 €

 

 

 

 

 

Le Vin Rouge Olarra Reserva du groupe Bodegas Olarra, présente ce vin rouge de D.O.Ca Rioja (Espagne) élaboré avec les cépages Tempranillo et Garnacha.

 

Vieillissement et vinification 

 

Pour élaborer ce vin rouge, les meilleurs raisins Tempranillo et Garnacha ont été cultivés et récoltés dans les trois sous-zones de la Rioja : Alta, Media et Rioja Alavesa. 

 

Pour ce millésime, le vin a eu la possibilité de se développer en fûts de chêne, ce que le comité de dégustation de la cave a décidé comme étant le vin le plus honnête et harmonieux du millésime 2015. 

 

La vinification a été réalisée de manière traditionnelle et classique, avec des cuvaisons courtes afin de conserver la fraîcheur originelle des cépages et des profils spécifiques. Ce vin rouge Olarra Reserva a été élevé pendant 16 mois en fûts de chêne neufs du Missouri avec des soutirages périodiques. Ensuite, il a été légèrement clarifié avec des blancs d'œufs avant sa mise en bouteille. 

 

Cave Olarra 

 

Les origines de cette cave proviennent d'un bâtiment, œuvre de Juan Antonio Ridruejo en 1973, conçu et dessiné pour le vin. L'élément le plus emblématique est le toit qui couronne la salle des tonneaux, composé de 11 dômes hexagonaux qui permettent d'éviter les changements brusques de température. 

 

Cette conception a été transmise aux vins et à la manière dont ils sont élaborés, comme à Añares, où l'objectif est de créer un vin qui s'adapte et évolue pour rester dans la tendance au fil du temps. Pour devenir l'emblème du vrai vin de Rioja. 

 

La gamme Añares comprend non seulement des vins rouges, mais aussi des blancs, des rosés et des millésimes spéciaux. Cela fait de Bodegas Olarra l'une des caves les plus emblématiques de la région, qui est restée une référence pour le vin de Rioja, adaptable et capable de se perpétuer au fil du temps. 

 

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Olarra Reserva du groupe Bodegas Olarra, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

 

VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2015
FORMATO
Botella 75cl.
PAÍS
España
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NOTA DE CATA

VISTA
Robe moyenne-haute, couleur rouge rubis avec des nuances de cerise. Vif et lumineux.
NARIZ
Au nez, les notes prédominantes sont les fruits rouges, la vanille et les tons épicés. Des arômes plus complexes (miel, pain grillé...) commencent à prendre le dessus vers la formation du bouquet.
BOCA
La bouche est ferme et onctueuse au milieu du palais, longue et avec des arômes très francs qui persistent après avoir avalé.

MARIDAJE

Carnes frías y embutidos
Carnes rojas
Chocolates y postres de cacao

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