Surtido 3 Cuñas Oveja Semi-oveja Cabra Semi-manchego D.O. Curado

 SURTIDO 3 CUÑAS Oveja Semi-Oveja Cabra Semi-Manchego D.O. Curado (3 x 250 gr.)

Este lote consta de 3 cuñas de los siguientes quesos:

-          250 gr de Queso de Oveja-Cabra Semicurado

-          250 gr de Queso Manchego Curado D.O.

-          250 gr de Queso de Oveja Semicurado

Detalles de los productos:

Queso Manchego D.O.P Semicurado Pequeño 250 gr

Denominación de Origen:  Queso de oveja de raza manchega

Tipo de leche: Leche de oveja pasteurizada

Curación: De 3 a 5 meses

Notas de Cata:

-          Aromas:  Aromas de curación de queso manchego semicurado

-          Color:  Interior blanco marfil, corteza marrón.

-          Consistencia y sabor: Compacto al corte y textura firme, con un sabor muy intenso y prolongado

Queso Puro de Oveja Semicurado  250 gr

Tipo de leche: Leche de oveja pasteurizada

Curación: De 2 a 4 meses

Notas de Cata:

-          Aromas:  Características de queso oreado

-          Color:  Interior blanco marfil, corteza marrón.

-          Consistencia y sabor: Compacto al corte y textura firme, con un sabor agradablemente suave .

Queso de Oveja-Cabra Semicurado 250gr

Tipo de leche: Leche de oveja pasteurizada (70%) y de cabra pasteurizada ( 15%)

Curación: De 2 a 4 meses

Notas de Cata:

-          Aromas:  Características de queso semicurado blanco fresco.

-          Color:  Interior blanco marfil, corteza marrón.

-          Consistencia y sabor: Compacto al corte y textura firme, con un sabor agradablemente suave ,un toque salado elegante y fresco.