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El Vino Tinto Paco García Garnacha de Bodegas Paco García, nos presenta este Vino Tinto de D.O.Ca La Rioja (España)elaborado con la variedad de uva Garnacha
Crianza
Este Vino Tinto Paco García Garnacha realizará la crianza en barricas de 225 y 500 litros de roble francés y americano por 10 meses. Estas son de segundo o tercer uso ya que se busca que la garnacha se pueda expresar sin miedo a que haya un exceso de madera una vez terminada la crianza. Aquí lo que se busca es que el oxígeno penetre lentamente a través de los poros de la madera para así redondear y perfeccionar el vino.
La Canteras
La uva para la elaboración de este Vino Tinto Paco García Garnacha es la variedad Garnacha, la cual es vendimiada manualmente y proviene del viñedo llamado Las Canteras, una finca plantada en 1986 con orientación al norte y con una buena ventilación. Este se encuentra a 470 metros sobre el nivel medio del mar y su tipo de suelo es arcilloso con pequeños porcentajes de arena y limo propio de la zona de Murillo. Para la vendimia, la fecha se va ajustando para así respetar el máximo momento de maduración de la uva para que esta se exprese a todo su esplendor.
Elaboración
Al llegar a bodega, los granos de uva se separan del racimo y pasan a un depósito troncocónicos y troncocónicos invertidos de 10.000 litros cada uno. Será aqui donde las uvas realizarán la maceración durante 48 hrs aproximadamente a una temperatura baja de alrededor de 7 Cº. Enseguida se fermenta a baja temepratura, algo importante es que debido a la forma de los depositos y su capacidad permitira que se trabaje mejor la piel y se consiga la mayor extracción de color y elementos que le darán cuerpo al vino. Después de realizar la fermentación maloláctica el vino será llevado a barricas paa comenzar el proceso de crianza.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Paco García Garnacha de Bodegas Paco García, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/vino-tinto-paco-garcia-garnacha.html11854Vino Tinto Paco García Garnacha<p><span><span></span></span></p>
<p dir="ltr"><span>El </span><strong>Vino Tinto Paco García Garnacha de </strong><span><strong>Bodegas Paco García</strong>, </span><span>nos presenta este</span><span><strong> Vino Tinto de D.O.Ca La Rioja (España)</strong> </span><span>elaborado con la variedad de uva <strong>Garnacha</strong></span><strong> </strong></p>
<p dir="ltr"><strong>Crianza </strong></p>
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<p dir="ltr"><span>Este </span><strong>Vino Tinto Paco García Garnacha</strong><span> realizará la <strong>crianza en barricas de 225 y 500 litros de roble francés y americano por 10 meses</strong>. Estas son de segundo o tercer uso ya que se busca que la garnacha se pueda expresar sin miedo a que haya un exceso de madera una vez terminada la crianza. Aquí lo que se busca es que el oxígeno penetre lentamente a través de los poros de la madera para así redondear y perfeccionar el vino. </span></p>
<p dir="ltr"><strong>La Canteras</strong></p>
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<p dir="ltr"><span>La uva para la elaboración de este </span><strong>Vino Tinto Paco García Garnacha</strong><span> es la variedad Garnacha, la cual es vendimiada manualmente y proviene del viñedo llamado Las Canteras, una finca <strong>plantada en 1986</strong> con orientación al norte y con una buena ventilación. Este se encuentra a 470 metros sobre el nivel medio del mar y su tipo de suelo es arcilloso con pequeños porcentajes de arena y limo propio de la zona de Murillo. Para la vendimia, la fecha se va ajustando para así respetar el máximo momento de maduración de la uva para que esta se exprese a todo su esplendor. </span></p>
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<p dir="ltr"><strong>Elaboración </strong></p>
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<p dir="ltr"><span>Al llegar a bodega, los granos de uva se separan del racimo y pasan a un d<strong>epósito troncocónicos y troncocónicos invertidos</strong> de 10.000 litros cada uno. Será aqui donde las uvas realizarán la maceración durante 48 hrs aproximadamente a una temperatura baja de alrededor de 7 Cº. Enseguida se fermenta a baja temepratura, algo importante es que debido a la forma de los depositos y su capacidad permitira que se trabaje mejor la piel y se consiga la mayor extracción de color y elementos que le darán cuerpo al vino. Después de realizar la fermentación maloláctica el vino será llevado a barricas paa comenzar el proceso de crianza. </span></p>
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NOTA DE CATA
VISTA
Rojo cereza picota
NARIZ
Se puede notar una fruta madura (melocotón, cerezas, etc.) incluso menta y chocolate.
BOCA
Aterciopelada, con muy buena acidez. Se muestra amplio, sabroso y equilibrado. Se aprecian matices lácteos, toques florales ( como de violeta) y frutales ( que recuerdan a la mora y el coco) , mucho chocolate. Final largo y persistente
Ensaladas y pastas
Carnes blancas
Carnes rojas