Vino Tinto Santes Negre

El exquisito Vino Tinto Santes Negre se elabora en la región vinícola de DO Montsant, en el corazón de Cataluña, España, en la Bodega Portal del Montsant, una joya enológica que ha dado vida a algunos de los vinos más cautivadores y emblemáticos de la zona

La historia de Bodega Portal del Montsant se remonta a generaciones atrás, cuando las familias locales comenzaron a cultivar las cepas de uvas autóctonas que florecían en el terreno privilegiado de Montsant. Con el tiempo, estas tradiciones se consolidaron y evolucionaron, dando paso a la creación de esta bodega que se ha convertido en una referencia en la producción de vinos de calidad en la región.

El Vino Tinto Santes Negre es una verdadera expresión del compromiso de Bodega Portal del Montsant con la excelencia enológica. Esta obra maestra combina a la perfección las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra, Merlot, Syrah y Tempranillo, cada una aportando su carácter único al perfil del vino. Esta armoniosa mezcla de uvas da como resultado un vino de profundo color rojo rubí y una complejidad aromática que transporta a los sentidos a un mundo de frutas maduras, especias y notas ahumadas.

La elaboración del Vino Tinto Santes Negre es un proceso meticuloso que comienza en los viñedos cuidadosamente seleccionados. Cada variedad de uva se cultiva de manera individualizada, aprovechando las condiciones climáticas y del suelo para obtener la mejor calidad posible. Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de madurez y luego se someten a una cuidadosa vinificación.

Después de la vendimia, las uvas se despalillan y se fermentan por separado en tanques de acero inoxidable, permitiendo que los sabores y aromas se desarrollen de manera individual antes de la mezcla final. La maestría de los enólogos de Bodega Portal del Montsant se evidencia en la selección de las proporciones precisas de cada variedad de uva, logrando un equilibrio armonioso en el Vino Tinto Santes Negre.

Tras la fermentación y maceración, el vino pasa por un período de crianza en barricas de roble francés y americano, donde adquiere su distintivo carácter y complejidad. Durante este proceso, los sabores de las uvas se entrelazan con las notas de vainilla, cacao y especias de la madera, culminando en un vino elegante y equilibrado.

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