Vino Tinto Habitat

VINO TINTO  HABITAT

Realizado a partir de una mezcla de variedades como: syrah y garnacha.

Crianza de 6-8 sobre lías. El 20% sobre barricas nuevas de roble francés y europeo, con un tiempo de maceración de 7 días.

En su elaboración cuenta con un proceso de fermentación de 7 días realizada en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24-26ºC.

Este vino conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial durante los próximos 5-8 años. 

Hábitat es un vino elaborado en armonía con la naturaleza. Elaborado con los requisitos de la agricultura ecológica: certificado por el organismo oficial de la Unión Europea (eurohoja) y la regulación autonómica (CCPAE).

NOTA DE CATA DE VINO TINTO HABITAT:

En vista predomina  su color cereza brillante y bien cubierto.

En nariz predomina su fuerza aromática sensual a confitura de moras, arándanos, higos negros y dátiles.

En boca es suave y profundo con taninos maduros que ofrecen la intensidad del regaliz con notas aromáticas a regaliz.

MARIDAJE DEL VINO TINTO HABITAT:

Este vino combina con platos tradicionales de la cocina mediterránea como guisos elaborados, además con quesos semicurados de oveja y vaca.

Servir este vino a una temperatura de 16º-18ºC.

Graduación Alcohólica del  Vino tinto habitat: 14 grados.

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