VINO TINTO COMUNICA
Forma parte de la D.O. Montsant.
El vino tinto Comunica es un vino crianza elaborado con una excelente combinación de las variedades Garnacha Tinta, Samsó y Syrah.
Para la elaboración de este vino, los racimos fueron seleccionados y tras ser despalillados, las uvas enteras maceraron y fermentaron en pequeños depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días a temperatura controlada.
Posteriormente, sobre sus propias lías y en depósitos de acero inoxidable, realizó la crianza durante 10 meses.
NOTA DE CATA DE VINO TINTO COMUNICA:
En vista destaca por su color cereza picota, con capa media-alta y ribete violáceo. Es un vino muy brillante y limpio.
En nariz se muestra mucha fruta roja y negra fresca. También se aprecian toques florales como violetas, muy característicos de la variedad Syrah, mezclados con aromas vegetales. Podemos descubrir recuerdos ahumados, mentolados y notas de pimienta negra.
En boca destaca su entrada fresca y su paso goloso, sabroso y amplio. Es de taninos notables pero domados y acidez refrescante.Tiene un postgusto largo con recuerdos aromáticos por vía retro-nasal a frutas rojas y negras maduras y recuerdos mentolados.
MARIDAJE DEL VINO TINTO COMUNICA:
Combina de forma excelente con ahumados, aperitivos, embutidos, estofados, pates y aves. Es ideal para acompañar un buen plato de setas.
Servir este vino a una temperatura entre 15º y 17º.
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