Vino Tinto Aster El Espino

El vino tinto Aster El Espino de Viñedos y Bodegas Aster es una destacada expresión de calidad y excelencia dentro de la oferta vinícola de esta bodega, ubicada en la región de Ribera del Duero, en España.

Con una reputación consolidada, Viñedos y Bodegas Aster se ha ganado un lugar destacado en el panorama vitivinícola gracias a su enfoque en la producción de vinos de alta gama y su compromiso con la tradición y la innovación.

Aster El Espino es un vino tinto elaborado principalmente con uvas de la variedad Tempranillo, conocida localmente como Tinta del País. Estas uvas se cultivan en viñedos seleccionados, ubicados en las colinas de la Ribera del Duero, que se caracterizan por su clima continental, suelos calcáreos y una amplitud térmica significativa entre el día y la noche. Estas condiciones brindan a las uvas una excelente madurez y concentración de aromas y sabores.

La elaboración de este vino se lleva a cabo con meticulosidad y precisión. Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés y americano durante un período de tiempo apropiado para su desarrollo y maduración.

El resultado es un vino tinto de gran intensidad y carácter. Presenta un color rojo rubí profundo y brillante. En nariz, se aprecian notas aromáticas intensas de frutas maduras, como cerezas y ciruelas, combinadas con matices sutiles de especias y toques de vainilla y tabaco aportados por la crianza en barrica. En boca, es un vino estructurado y equilibrado, con taninos firmes y redondos, que le confieren un carácter sedoso y elegante.

Aster El Espino es un vino tinto que se puede disfrutar tanto en su juventud como con el paso del tiempo, ya que posee una buena capacidad de envejecimiento. Su crianza en barrica y posterior reposo en botella le aportan complejidad y profundidad, permitiendo que sus cualidades se desarrollen plenamente.

Este vino es un compañero perfecto para platos de carnes rojas, caza, estofados y quesos curados. Su versatilidad en la mesa lo convierte en una excelente opción para maridar con diversos platos y realzar su sabor.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Aster El Espino, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.