VINO TINTO VIA APPIA 2012
Forma parte de la D.O. Ribeira Sacra.
La variedad de uva utilizada es mencía.
En su elaboración cuenta con un proceso de fermentación natural en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 19-21ºC y descubre temprano antes de terminar totalmente la fermentación.
NOTA DE CATA DE VINO TINTO VIA APPIA 2012
En vista presenta un color rojo picota de capa media cubierto con reflejos violáceo, limpio y brillante.
En nariz se caracteriza por ser varietal y limpio con aromas afrutados donde predominan aromas de frutos rojos con notas de minerales.
Es boca destaca por su suavidad, muestra un postgusto amplio y bien equilibrado donde vuelve a recordar aromas de frutas rojas.
MARIDAJE DEL VINO TINTO VIA APPIA 2012
Este vino combina con cualquier tipo de carnes, caza y con pescado. Muy recomendable con platos de la gastronomía gallega
Servir este vino a una temperatura de 17°C.
Graduación Alcohólica del vino tinto via appia: 12,5 grados.
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Regina Viarum: Vinos para quedarse
Bodegas Regina Viarum es una bodega española situada en la Ribeira Sacra, una región vinícola en la provincia de Lugo, Galicia. La bodega se fundó en el año 2000 por la familia Alén, quienes compraron una finca de 40 hectáreas en la ladera de una montaña en la Ribeira Sacra para producir vinos de calidad.
La Ribeira Sacra es una región montañosa y escarpada que ofrece unas condiciones climáticas únicas para el cultivo de la vid. Los suelos son principalmente de pizarra y las condiciones de clima y topografía hacen que el cultivo de la vid sea extremadamente laborioso y difícil. La región es conocida por la producción de vinos tintos y blancos de alta calidad, que se caracterizan por su intensidad, complejidad y elegancia.
En Bodegas Regina Viarum, la filosofía de la familia Alén es producir vinos de alta calidad utilizando métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente. La bodega cuenta con instalaciones modernas y tecnología avanzada para la elaboración del vino, pero se sigue utilizando la cosecha manual y la selección cuidadosa de la uva para garantizar la calidad del producto final.
Los vinos de Bodegas Regina Viarum se han ganado una reputación como algunos de los mejores de la Ribeira Sacra y han recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional. La bodega produce una amplia variedad de vinos tintos y blancos, incluyendo el Mencía, el Godello y el Albariño, entre otros.
En resumen, Bodegas Regina Viarum es una bodega española ubicada en la región vinícola de la Ribeira Sacra en Galicia, fundada en el año 2000 por la familia Alén. Se especializa en la producción de vinos tintos y blancos de alta calidad utilizando métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente, y ha ganado una reputación como uno de los mejores productores de vino de la región.