Vino Tinto Somera Nº1

El Vino Tinto Somera nº1  de Oliver Morangues nos presenta este Vino Tinto de IGP Mallorca (España) elaborado de la variedad de uva Manto Negro.

Cultivo

El Vino Tinto Somera nº1, nace de viñedos plantados en isla de Mallorca a 260 metros de altura sobre el nivel del mar, donde las viñas son totalmente ecológicas y biodinámicas. Para cada viñedo se siguen 2 o 3 estrategias de cuidados diferentes según el clima, suelo y variedad. El clima es mediterráneo. Estamos hablando de una de las bodegas que ha puesto a Mallorca en el mapa vitivinícola. Su vendimia es a mano, lo que les permite escoger y seleccionar de forma directa de cada viña y cada racimo aquello que les interesa. Su bodega se encuentra entre las viñas, para facilitar el proceso; asimismo, declaran que “Tan importante es conseguir la mejor fruta en viña como ser capaz de interpretar sus singularidades. Sólo así es posible acertar con la estrategia más respetuosa en bodega”.

Elaboración

El Vino Tinto Somera nº1está elaborado a partir de las mejores uvas de Manto Negro seleccionadas mano en nuestras viñas, elaboramos cada año una edición limitada de nuestro vino Somera nº1. Cuerpo, estructura y gran fruta fresca en nariz características de la variedad mallorquina más emblemática de la isla. Las viñas se orientan sur-oeste nor-este sobre suelos calizos.

El vino se encuentra vendimiado y seleccionado a mano. Seguido, se fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Tras ello, ha tenido una crianza de 10 meses en barricas usadas de 400 litros con un refresco de vino del año.

Producción limitada a 2.500 botellas.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Somera nº1  de Oliver Morangues, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.