Vino Tinto Partal Cepas Viejas
ean
8437001100064
16,00 €
VINO TINTO PARTAL
Monastrell de cepas viejas. Parcela de la familia situada a más de 800msnm, en el Valle del Aceniche. Suelo arcilloso-calizo, con predominio de arcilla y abundante canto rodado. Diferencia de temperatura dia – noche superior a 15ºC. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Fermenta lentamente de manera natural, con las levaduras presentes en la piel de la uva. Trabajo de raspón. Descube a las 3 semanas. Permanece durante 9 meses en barricas nuevas de R. francés Allier de 400 l. Filtración muy ligera.
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2016
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Murcia
Uva
Monastrell
Crianza
Crianza12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. BullasNOTA DE CATA
VISTA
Granate con ribetes violáceos. Capa alta.
NARIZ
En naríz se aprecia gran complejidad aromática: frutos rojos, monte bajo…junto a recuerdos a grafito que hablan de mineralidad y de su estancia en roble francés.