Vino Tinto ¡ea!
ean
8429168000363
12,50 €
VINO TINTO ¡EA!
Variedad 100% Cencibel (Tempranillo) de cepas viejas. Con una Edad del viñedo De 40 a 70 años, en diferentes zonas y municipios de la D.O La Mancha como Las Mesas, Pedroñeras, El Provencio, San Clemente y Villarrobledo.
Se trabaja con una viticultura tradicional, prácticamente ecológica y con bajos rendimientos de unos 15 Hl/ha. Buscando siempre una uva sana, madura, y equilibrada. Una excelente materia prima. Los Tipos de suelos son Calizos, y arcillo calcáreos, pobres, pedregosos, sueltos y bien drenados. Vendimiado del 8 al 20 de septiembre, en el momento optimo de maduración de cada parcela. Añada de verano seco y caluroso, con rendimientos especialmente bajos que aporta al vino mas fruta y concentración.
Crianza en barrica de roble francés y americano de unos 5 meses.
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2019
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Albacete
Uva
Cencibel
Crianza
Joven5 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Finca ÉlezNOTA DE CATA
VISTA
Rojo picota muy homogéneo hasta el ribete. Capa alta, limpio y brillante con una lagrima fina e incolora.
NARIZ
Buena intensidad y definición, ciruela, cacao, fruta roja madura y licorosa, higo, maderas nuevas...
BOCA
Tanino presente pero pulido, en esta fase recuerdos a ciruela y regaliz negro con fondo tostado intenso.VÍDEOCATA Manuel Manzaneque
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