Còsmic Via Fora Sumoll es un vino elaborado con Sumoll y un 4% de Marselan de un viñedo de más de 50 años situado en la Sierra del Montmell.
La vendimia es manual en cajas de 10kg. Ya en la bodega el 30% de la uva realiza una maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable, un 20% de la uva macera con las pieles durante 4 días, luego es prensada y fermenta en ánforas sin las pieles, y el 50% de la uva restante realiza una maceración y la fermentación con las pieles en ánforas durante 14 días. Terminada la fermentación se ensambla todo el vino y se afina durante 3 meses en barricas de castaño de 500 litros.
Salvador Batlle se centra en dos paisajes muy diferentes de la geografía catalana, pero muy suyos. Agullana, Capmany y La Vajol en el Alt Empordà, donde se rinden culto a variedades autóctonas ampurdanesas. Y Rodonyà y la Sierra de Montmell en el Baix Penedès, tierra donde lo vio nacer.Este viticultor llegó muy joven en el 2013 a Agullana, desde su adolescencia siempre tuvo la ilusión de hacer vinos con su propio estilo y sobretodo sin depender de nada y de nadie.Dos mundos unidos bajo una misma mirada que descifra terroirs y ama las uvas. Actúa trabajando 9,5 hectáreas de viña, cultivadas de la manera más natural posible, practicando una agricultura ecológica y biodinámica.Salvador, desde sus inicios, tuvo claro que el vino se hace solo con uva y que se origina exclusivamente desde una agricultura sana y natural, respetando los ciclos y con nula o la mínima intervención.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Còsmic Via Fora Sumollpóngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/vino-tinto-cosmic-via-fora-sumoll.html13049Vino Tinto Cosmic Via Fora Sumoll<p><strong>Còsmic Via Fora Sumoll </strong>es un vino elaborado con Sumoll y un 4% de Marselan de un viñedo de más de 50 años situado en la Sierra del Montmell.</p>
<p>La vendimia es manual en cajas de 10kg. Ya en la bodega el 30% de la uva realiza una maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable, un 20% de la uva macera con las pieles durante 4 días, luego es prensada y fermenta en ánforas sin las pieles, y el 50% de la uva restante realiza una maceración y la fermentación con las pieles en ánforas durante 14 días. Terminada la fermentación se ensambla todo el vino y se afina durante 3 meses en barricas de castaño de 500 litros.</p>
<p class="p1"><span class="s1"><strong>Salvador Batlle</strong> se centra en dos paisajes muy diferentes de la geografía catalana, pero muy suyos. Agullana, Capmany y La Vajol en el Alt Empordà, donde se rinden culto a variedades autóctonas ampurdanesas. Y Rodonyà y la Sierra de Montmell en el Baix Penedès, tierra donde lo vio nacer.</span><span class="s1">Este viticultor llegó muy joven en el 2013 a Agullana, desde su adolescencia siempre tuvo la ilusión de hacer vinos con su propio estilo y sobretodo sin depender de nada y de nadie.</span><span class="s1">Dos mundos unidos bajo una misma mirada que descifra terroirs y ama las uvas. Actúa trabajando 9,5 hectáreas de viña, cultivadas de la manera más natural posible, practicando una agricultura ecológica y biodinámica.</span><span class="s1">Salvador, desde sus inicios, tuvo claro que el vino se hace solo con uva y que se origina exclusivamente desde una agricultura sana y natural, respetando los ciclos y con nula o la mínima intervención.</span></p>
<p class="p1"><span class="s1">Si tiene alguna duda a la hora de comprar <strong>Còsmic Via Fora Sumoll</strong><strong> </strong>póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.</span></p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-cosmic-via-fora-sumoll_1_.jpg21.5outofstock21.517.76859404132200000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-cosmic-via-fora-sumoll_1_.jpg/Default Category/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Vino Tinto/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Default Category/VINOS/España2022-10-07T10:16:47+0000