Vino Tinto Avondale Owl House Cabernet Sauvignon 03

25,94 €
Agotado
VINO TINTO DE SUDÁFRICA,  AVONDALE OWL HOUSE CABERNET SAUVIGNON 03EFermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable. Envejecido durante 16meses en barricas de roble francés de las cuales el 65% son barricas nuevas y el restode dos ańos. Antes del embotellado es sometido al proceso de clarificación.De color rubí intenso en nariz la baya madura, ciruelo, así como ciertos matices herbáceos,conjugándolos con el toque del roble nuevo y unos taninos agradables. Enboca se nota un vino con cuerpo, bien equilibrado y estructurado en el que los saboresa fruta se integran con los taninos suaves, llevándonos a un hermoso paso porboca y de largo final. Un vino para ser degustado podremos conservarlo por 10 ańoso más.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14.5%
AÑADA
2003
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Crianza
Crianza
16 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Robertson - Sudáfrica
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NOTA DE CATA

VISTA
Color profundo y brillante, con una intensa tonalidad rubí que muestra cierta opacidad en el centro de la copa y bordes ligeramente morados.
NARIZ
En nariz, ofrece notas de frutas negras maduras como moras y ciruelas, acompañadas de matices de cassis. Además de toques de especias como la pimienta negra y el clavo, junto con sutiles notas herbáceas y un ligero fondo de vainilla y roble.
BOCA
En boca, es un vino bien estructurado y equilibrado. La entrada es suave, pero se desarrolla en un paladar robusto y pleno, con taninos firmes pero bien integrados. La fruta se manifiesta con intensidad, destacando las mismas notas de frutas negras.

MARIDAJE

Quesos curados
Paellas y arroces
Carnes blancas
Legumbres y platos de cuchara
Chocolates y postres de cacao

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