Vin Rosé Veramonte Orgánico

Vin Rosé Veramonte Organic by Bodegas Veramonte présente ce vin rosé de la vallée de Casablanca (Chili), élaboré à partir de cépages 100% Syrah.

Un vin né sur les pentes de notre vignoble à Casablanca, à 30 kilomètres à l'est de l'océan Pacifique. La brume fraîche du matin, ainsi que les caractéristiques particulières des sols, donnent au vin des arômes intenses de fraises et de cerises, mêlés à des notes d'agrumes et de fleurs. C'est le vin d'été par excellence.

Les raisins de la Syrah ont été récoltés à la main, tôt le matin, afin de garantir la fraîcheur et l'acidité. Les grappes entières ont été pressées puis soutirées dans des cuves en acier inoxydable pour une fermentation à froid avant la mise en bouteille.

L'année 2018 a été une saison extraordinaire, avec une pluviométrie hivernale abondante, cumulant un record de moyenne décennale dans la vallée de Casablanca. Les températures ont été modérées tout au long de la saison, laissant place à une courbe de maturation lente, permettant d'atteindre une maturité physiologique de très bonne qualité. Les raisins ont été récoltés dans des conditions optimales, avec l'expression maximale du fruit de la vallée, délivrant des vins frais, intenses et longs.

Vallée de Casablanca D.O.

Viñedos Veramonte est situé au début de la vallée de Casablanca, au pied de la Cordillère de la Costa. Les vignobles sont entourés de 2.500 hectares de forêts indigènes, reçoivent les brises matinales et les brouillards qui soufflent de l'océan Pacifique, qui modèrent les températures et fournissent les conditions idéales pour la culture des variétés blanches (Sauvignon Blanc et Chardonnay) et des rouges de climat frais (Pinot Noir, Merlot et Syrah).

Veramonte Winery

Leurs vignobles biologiques sont situés dans deux des appellations les plus réputées du Chili : Casablanca, parfaite pour les vins blancs et les vins de climat frais, et Colchagua pour les vins rouges. Ils suivent des pratiques biologiques et durables parce qu'ils sont convaincus que c'est le seul moyen d'avoir des vignobles sains et expressifs qui transcendent le temps et offrent des fruits purs et des vins qui reflètent les sols vivants dont ils sont issus.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rosé biologique Veramonte, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.