Vino Rosado Haru Rosé de Saignée

Vino Rosado Haru, Rosé de Saignée 

El Vino Rosado Haru, Rosé de Saignée pertenece a la bodega Casa Rojo. Jumilla. Haru (“primavera” en japonés), son las flores, son ese nacimiento de la primavera, son los olores y aromas que nos trasladan al Mediterráneo, al buen tiempo, a ese momento de sol, felicidad y buenos amigos. La producción está limitada a sólo 7.572 botellas.

Este vino está elaborado con una selección excelente de uvas Garnacha, Syrah y Monastrell. El Vino Rosado Haru, Rosé de Saignée es el resultado de una añada de muy baja producción, pero muy concentrada y de grandísima calidad. Se cultiva en los Viñedos del Paraje de La Raja, Jumilla. La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 15 kgs. en la última semana de septiembre. La magnífica primavera y verano de 2017 han permitido una excelente producción de las variedades Garnacha, Syrah y Monastrell para realizar este vino realizando el sangrado en el depósito 10 de la bodega. Su elaboración mediante sangrado lo convierten en un rosado estructurado, complejo, untuoso por esa crianza sobre lías.

Presenta una graduación alcohólica del 13%. Asimismo, tiene una acidez total de 5,31 g/l, un ph de 3,4 g/l y 3,3 g/L de azúcar residual.

El vino ha acompañado al hombre desde el principio de los tiempos. Su cultura, sus técnicas de cultivo, su forma de elaborarlo, de transportarlo, de presentarlo y de degustarlo han evolucionado constantemente gracias a personas creativas que se atrevieron a dar el siguiente paso de innovación. La filosofía de la bodega Casa Rojo cree en esa evolución constante creativa y lo plasma en sus botellas. La Casa Rojo Enología Creativa se encuentra en la carretera de la Zarza, km 8, La Raja, en la provincia de Murcia. Esta bodega presenta un proyecto con vinos de diferentes partes de España con una visión revolucionaria y rompedora.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Rosado Haru,Rosé de Saignée, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.