Vino Blanco Picarana

VINO BLANCO PICARANA

Forma parte de la D.O. Vinos de Madrid.

El vino blanco Picarana procede de los viñedos de cuatro parajes diferentes, situados al pie de la sierra de Guadarrama y pertenecientes a la Bodega Marañones. Es realizado con uva 100% albillo que se obtiene de unos viñedos de suelos frescos, profundos y ricos en materia orgánica.

Es un viñedo ecológico de racimos pequeños y variedad muy temprana, delicada y sensible a heladas.

El proceso de elaboración cuenta con un periodo de maceración pelicular prefermentativa en frío de 24 horas, posteriormente durante otras 24 horas se realiza el desfangado natural mediante prensa que pasa, con las lías finas, a fermentar en barrica de roble durante un periodo de 10 meses.

NOTA DE CATA VINO BLANCO PICARANA:

En vista destaca por su color limpio y brillante.

En nariz presenta aromas varietales. Predominando los balsámicos, tomillo, lavanda y sobre un fondo mineral podemos apreciar pera y membrillo.

En boca tiene cierta estructura, una entrada golosa con toques especiados  y un final refrescante.

MARIDAJE DEL VINO BLANCO PICARANA:

Combina de forma excelente con pollo asado o pescados al horno.

La temperatura ideal para servir este producto es de 8ºC.

Graduación Alcohólica de Vino Blanco PICARANA: 14.5 grados.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco PICARANA, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.